วิธีทำ มันฝรั่งเกลียวทอด อาหารสตรีทฟู้ด ยอดฮิต

ถ้าพูดถึงอาหารสตรีทฟู้ดที่ได้รับความนิยมอย่างล้นหลาม มันฝรั่งเกลียวทอด ต้องติดอันดับต้น ๆ แน่นอน ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน และรูปลักษณ์เกลียวสวยสะดุดตา ทำให้ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบ แถมยังเป็นของว่างที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน สามารถปรับรสชาติให้ถูกใจ ทั้งหวาน เค็ม หรือเผ็ดตามสไตล์ตัวเองได้ วันนี้เราจะมาแจกสูตรมันฝรั่งเกลียวทอดกรอบ ๆ แบบสตรีทฟู้ด พร้อมเคล็ดลับทำให้กรอบนาน และวิธีปรุงรสให้อร่อยฟินทุกคำ

• เลือกมันฝรั่งหัวใหญ่ เนื้อแน่น เวลาทำเกลียวจะได้เส้นยาวและสวยน่ากิน
• น้ำมันต้องร้อนพอดี (170–180°C) ถ้าน้ำมันเย็นไปมันฝรั่งจะอมน้ำมัน แต่ถ้าร้อนเกินไปจะไหม้เร็ว
• ชุบแป้งบาง ๆ เพื่อให้กรอบเบา ไม่หนาแข็งจนเกินไป

เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ มันฝรั่งเกลียวทอด ของว่างสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่ทำง่าย อร่อย และดัดแปลงรสชาติได้หลากหลาย ไม่ว่าจะทำกินเล่นในครอบครัวหรือเป็นเมนูทำขายก็ถูกใจทุกวัย ลองทำตามสูตรนี้ รับรองว่ากรอบฟินทุกคำแน่นอน!