วิธีทำ ซุปมะเขือเทศ เข้มข้น กลมกล่ม ได้ประโยชน์แบบเต็มๆ
30 เมษายน 2025

มะเขือเทศ 🍅 ผลไม้มากประโยชน์ รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ใช้ทำอาหารหลากหลายเมนู ทั้งยังนำไปแปรรูปได้อีกหลากหลายเมนู เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่มากด้วยคุณค่าอย่างแท้จริง วันนี้เราอยากชวนมากทำ ซุปมะเขือเทศ ที่บอกเลยว่า ทำง่าย อร่อย สุขภาพดี กินได้ทุกวัย
สูตรซุปมะเขือเทศ
วัตถุดิบซุปมะเขือเทศ
วิธีทำซุปมะเขือเทศ
- 1
บั้งก้นมะเขือเทศ นำไปต้มในน้ำเดือด ประมาณ 30 วินาที
- 2
จากนั้น ตักมะเขือเทศที่นำไปต้ม ออกมาแช่น้ำเย็น ลอกผิวออก หั่นครึ่ง คว้านขั้วออก เตรียมไว้
- 3
ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนดี นำกระเทียม หอมใหญ่ และขึ้นฉ่ายฝรั่ง ลงไปผัด ปรุงรสด้วย เกลือ เล็กน้อย
- 4
ผัดให้พอมีกลิ่นหอม จากนั้น ใส่มะเขือเทศ ที่เตรียมไว้ ลงไปผัดให้มะเขือเทศพอนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทย
- 5
จากนั้น ใส่น้ำสต๊อกผัก และใบกระวาน ลงไปต้มจนเดือดดี คอยช้อนฟองออกด้วย
- 6
จากนั้น ปิดฝา ลดไฟลง เคี่ยวด้วยไฟกลาง ประมาณ 20 นาที เมื่อครบเวลา ตักใบกระวานออก
- 7
นำซุปมะเขือเทศ ที่เคี่ยวจนเดือดแล้ว ใช้เครื่องปั่น มาปั่นให้เนียนละเอียด จนเป็นเนื้อเดียวกัน
- 8
ตักใส่ชาม บีบน้ำมันมะกอก โรยหน้าเล็กน้อย เสิร์ฟคู้กับขนมปังกระเทียม พร้อมทาน
TIPS
- ใช้มะเขือเทศสดสุกเต็มที่ มะเขือเทศที่สุกเต็มที่จะให้รสหวานธรรมชาติมากขึ้น ลดการพึ่งน้ำตาล
- เติมน้ำสต๊อกผักแทนน้ำเปล่า จะทำให้ซุปมีรสลึกขึ้นกว่าใช้แค่น้ำธรรมดา โดยไม่ต้องพึ่งผงปรุงรส
- ใช้เครื่องปั่นให้ละเอียด แล้วกรองผ่านกระชอนละเอียดหรือตะแกรง ซุปจะเนียนละมุนแบบมืออาชีพ ไม่มีเศษเปลือกหรือเมล็ดติด
GALLERY
เรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับมะเขือเทศ
เป็นอย่างไรกันบ้าง สูตรเมนู ซุปมะเขือเทศ ที่เรานำมาฝากกัน ทำง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหม เห็นแล้วไหมว่า มะเขือเทศ ประกอบไปด้วยสารพัดประโยชน์มากมาย รู้แบบนี้ แล้วใครที่ไม่ชอบทานมะเขือเทศ ต้องหัดลองทานบ้างแล้ว ไม่ใช่ช่วยเรื่องผิวพรรณนะ แต่ยังช่วยเสริมสร้าง บำรุงระบบในร่างกายของเราได้ดี เลยทีเดียวจ้า
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ซุปฟักทอง เนื้อเนียนนุ่ม หอมมัน อร่อยง่าย ๆ ทำกินได้ทุกวัน

วิธีทำ น้ำซุปกระดูกหมู หอมหวาน กลมกล่อม ซดคล่องคอ!

วิธีทำ ต้มจืดไข่น้ำ เมนูซดร้อน ๆ ทำง่าย หวานเค็มกำลังดี

วิธีทำ ซุปกิมจิ เต้าหู้อ่อนใส่ไข่ แบบในซีรีส์ ซดร้อน ๆ ฟินทะลุจอ

วิธีทำ โป๊ะแตก ใส่กุ้ง หอย ปลาหมึก แน่น ๆ รสชาติแซ่บซี้ด อร่อยถึงใจ

วิธีทำ ซุปเห็ด ซุปครีมเห็ด สูตรครีมมี่เข้มข้น อร่อยฟิน ทำได้ง่าย ๆ












