วิธีทำ ต้มยำปลาช่อน วิธีทำให้แซ่บ จัดจ้านถึงใจ!

ต้มยำปลาช่อน ทำยังไงแบบบ้าน ๆ ให้รสชาติจัดจ้านถึงใจ เรามีสูตร และ วิธีทำต้มยำปลาช่อน เมนูปลา มาฝาก พร้อมเคล็ดลับล้างเนื้อปลาช่อนไม่ให้มีกลิ่นคาว ใครชอบกินต้มยำรสเด็ด ปลาช่อนเนื้อแน่น ๆ ชิ้นโต ๆ ไม่ควรพลาด !!!

• หากเลือกซื้อ ปลาช่อนเลี้ยง ตามตลาดอาจให้พ่อค้าแม่ค้าแล่ หรือ หั่นเนื้อปลาช่อนมาได้เลย
• ใครอยากตกปลาช่อน แล้วแล่เนื้อปลาช่อน กินด้วยตัวเอง สามารถทำได้ โดยเริ่มแรก ต้องทำความสะอาด โดยการนำปลาช่อนมาคลุกกับเกลือก่อน เพื่อลดเมือกที่ผิวปลา จากนั้น จึงใช้มะกรูดขัดถูเมือกที่ช้ำออกจนเกลี้ยง ล้างน้ำออกให้สะอาด แล้วค่อยนำมาหั่นเป็นชิ้น ตามขนาดที่ต้องการ
• วิธีล้างกลิ่นคาว ก็ทำได้ไม่ยาก เพียงแค่ใช้มะกรูดขัดล้างเอาคราบเลือดบนเนื้อปลาช่อน แล้วล้างน้ำออกให้สะอาด เพียงเท่านี้ ก็จะได้เนื้อปลาช่อนที่สด สะอาด พร้อมสำหรับทำ ต้มยำปลาช่อน แล้ว

เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตรและวิธีทำต้มยำปลาช่อน ที่เรานำมาฝาก ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากทานต้มยำ ที่มีเนื้อปลาแน่น ๆ ชิ้นโต ๆ เป็นวัตถุดิบหลัก แนะนำให้ลองทำ ต้มยำปลาช่อน ไว้รับประทานที่บ้านเลย รับรองว่า อร่อย ทำง่าย รสชาติจัดจ้านถึงใจแน่นอน

สำหรับใครที่ซื้อ ปลาช่อน มาแล้วใช้ไม่หมด อยากจะเก็บเนื้อปลาช่อนไว้ได้นาน ๆ เพื่อให้สามารถไว้ใช้ทำอาหารได้ในวันต่อไป แนะนำให้เก็บไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ SGE ผลิตจากพลาสติก Food Grade ทนความเย็นและความร้อนได้ดี ช่วยให้คุณสามารถเก็บเนื้อปลาได้ยาวนาน สามารถนำมาทำอาหารได้แม้ผ่านไปหลายวัน