วิธีทำ ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส ไม่คาว อร่อยแซ่บครบรส ซดคล่องคอ!

แจกสูตร  ต้มยำปลานิล สูตรน้ำใส รสแซ่บจัดจ้าน ทำง่ายแต่ได้รสชาติอร่อยเหมือนทานที่ร้านอาหาร 🍲🔥 ไม่ต้องกลัวคาว ไม่ต้องกลัวเละ เพราะวันนี้เรามีทริคเด็ดมาฝาก ทำแล้วหอมสมุนไพร เนื้อปลานุ่มแน่น น้ำซุปกลมกล่อม หอมพริก ข่า ตะไคร้ สายอาหารไทยห้ามพลาด!

• วิธีดับคาวปลา โดยแล่ปลานิลเป็นชิ้นตามชอบ ล้างด้วยเกลือและน้ำสะอาด 1 รอบ จากนั้นรอให้น้ำเดือดจัดก่อนค่อยใส่ปลา ห้ามคนหรือกลับปลาระหว่างต้มเด็ดขาด แล้วช้อนฟองออกเรื่อย ๆ จะได้น้ำแกงใส ไม่มีกลิ่นคาว
• ปรุงรสเปรี้ยวจากมะนาว หลังจากปิดเตาแล้ว จึงจะไม่ทำให้มะนาวขม
• ปรุงรสชาติเผ็ดเปรี้ยวใส่ชามแยก ดีกว่าปรุงเลยในหม้อ เพราะหากไม่รับประทานทันที จะทำให้เสียรสชาติ

ปลานิล ปลาท้องถิ่นยอดฮิต ที่คนไทยนิยมรับประทาน เพราะหลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าเนื้อหวาน นุ่ม อร่อย ยิ่งได้มาอยู่ในเมนู ต้มยำปลานิล เนื้อปลาหวาน ๆ ผสานกับรสชาติจัดจ้าน ของต้มยำน้ำใสรสเด็ด บอกเลยว่าเมนูนี้ กินข้าวจานเดียวไม่พอ!