วิธีทำ กุ้งฝอยชุบแป้งทอด เมนูทานเล่น ทั้งกรอบทั้งอร่อย กินได้ทั้งบ้าน
8 ตุลาคม 2025
หลาย ๆ คน คงจะรู้จักกับ กุ้งฝอย กันอย่างแน่นอนใช่ไหมคะ โดยเฉพาะเมนู กุ้งฝอยชุบแป้งทอด ถือเป็น อาหารว่าง เมนูทานเล่น ที่มักเห็นขาดกันตามตลาดนัด ซื้อมาทานที่บ้านทีไร ไม่เคยพอ วันนี้เราจะชวนไปทำ กุ้งฝอยชุบแป้งทอด กัน วิธีทำไม่ยากเลย อร่อย ฟิน ได้ทั้งบ้านแน่นอน ไปดูวิธีทำพร้อม ๆ กันค่ะ
สูตรกุ้งฝอยชุบแป้งทอด
วัตถุดิบกุ้งฝอยชุบแป้งทอด
วิธีทำ กุ้งฝอยชุบแป้งทอด
- 1
นำแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลีอเนกประสงค์ เกลือ น้ำตาลทราย ไข่ไก่ พริกแกงเผ็ด ลงไปในชามผสม คนให้ส่วนผสมเข้ากัน
- 2
จากนั้น นำน้ำปูนใส ใส่ลงไปทีละนิด คนผสมให้เข้ากัน ตามด้วย ใส่ใบมะกรูดซอย ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- 3
นำกุ้งฝอย เทใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้แป้งเคลือบกุ้งให้ทั่ว
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟกลาง รอจนร้อน ตักกุ้งขนาดตามชอบ ใส่ลงไปในกระทะ ทอดกุ้งฝอย กลับด้านให้กุ้งสุกเท่ากัน จนออกสีเหลืองสวย ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
นำกุ้งฝอยชุบแป้งทอด จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ตามชอบ พร้อมทาน
TIPS
- ใช้น้ำมันร้อน 170–180°C (ลองหยดแป้งลง ถ้าลอยขึ้นเร็วแต่ไม่ไหม้ แสดงว่าพอดี)
- ใส่กุ้งลงทอดทีละน้อย อย่าให้แน่นกระทะ
- เมื่อทอดเสร็จให้พักบนตะแกรงหรือกระดาษซับน้ำมัน เพื่อรักษาความกรอบ
GALLERY
จบไปแล้วกับ เมนู กุ้งฝอยชุบแป้งทอด เรียกได้ว่า เป็นเมนูทอด ที่ทำง่าย ทานเท่าไรก็ไม่เบื่อ แถมได้ประโยชน์ด้วย เหมาะเอาไปทำเป็น เมนูวันหยุด ไว้ทานกับครอบครัวมาก ๆ เลยค่ะ หากใครอยากลองไปทำทานเองที่บ้าน อย่าลืมนำสูตรที่เรานำมาฝากกันนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ คอนเฟิร์มว่า อร่อยแน่นอน แถมยังไปทำขาย สร้างรายได้ในช่วงวันหยุดได้อีกด้วยนะ
ถ้าใครอยากลองต่อยอดทำขาย เปิดร้านเล็ก ๆ ไม่ยากค่ะ เพียงแค่มีอุปกรณ์ดี ๆ อย่าง หม้อทอดน้ำน้ำมัน SGE ก็ช่วยให้ทอดออกมากรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทอดได้ไว รับรองลูกค้าติดใจแน่นอนค่ะ
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!
แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง
แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ
แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ
วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย
วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น
