วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก

วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก

เมนูขนมไทยที่หลาย ๆ คนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันมาบ้างแล้ว อย่าง ขนมกรวย เมนูขนมหวานไทย รูปทรงกรวย เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น หอมกะทิ ทานได้ทุก ๆ วัย วันนี้เราเลยไม่พลาดที่จะชวนทุกคนมาทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก บอกเลยว่า อร่อย ทำตามไม่ยากอย่างแน่นอนค่ะ

สูตรขนมกรวย

  • เวลาเตรียม: ≈ 40 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 30 นาที

  • เวลารวม: ≈ 70 นาที

  • สำหรับ: 20 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 3,600

  • คาร์โบไฮเดรต: 600 กรัม

  • ไขมัน: 110 กรัม

  • โปรตีน: 35 กรัม

วัตถุดิบหน้ากะทิ

  • หัวกะทิ 700 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 65 กรัม
  • เกลือป่นหยาบ 3/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบขนมกรวย

  • เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 250 กรัม
  • ฟักทองนึ่งสุกบดบดละเอียด 250 กรัม
  • กล้วยน้ำว้าสุก 250 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
  • แป้งมันสัมปะหลัง 25 กรัม
  • แป้งเท้าย้ายม่อม 25 กรัม
  • หัวกะทิ 150 กรัม
  • น้ำเปล่า 150 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  • ใบตอง สำหรับทำกรวย

วิธีทำขนมกรวย

  • ผสมเผือก แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งเท้ายายม่อม เกลือป่น และน้ำตาลทราย นวดพอเข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว หัวกะทิ น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน
  • ผสมฟักทอง แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งเท้ายายม่อม เกลือป่น และน้ำตาลทราย นวดพอเข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว หัวกะทิ และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน
  • ผสมกล้วยน้ำว้า แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งเท้ายายม่อม เกลือป่น และน้ำตาลทราย นวดพอเข้ากัน ใส่น้ำตาลมะพร้าว หัวกะทิ และน้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน
  • วิธีทำหน้ากะทิ ผสมแป้งข้าวเจ้า เกลือป่นหยาบ น้ำตาลทราย และหัวกะทิให้เข้ากัน
  • ฉีกใบตองขนาด 4 นิ้ว เช็ดทำความสะอาด ม้วนเป็นกรวย ใช้แม็กซ์ หรือไม้กลัด ใช้กรรไกรตัดปากกรวยให้เสมอกัน
  • หยอดส่วนผสมเผือก ฟักทอง กล้วย ลงในกรวยประมาณ 3/4 กรวย นำขึ้นนึ่งไฟปานกลาง ประมาณ 15 นาที เปิดฝาหยอดหน้ากะทิ นึ่งต่อไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
  • เมื่อครบเวลา ยกลงจากเตา จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

TIPS

  • ส่วนผสมของแป้ง เมื่อผสมแล้วต้องเหลว ไม่ข้นมาก
  • เวลาผสมแป้งค่อย ๆ ตะล่อมแป้งให้เข้ากันโดยใช้พายไม้ หรือช้อนไม้ช่วย
  • ตอนนึ่งขนม ให้ใส่น้ำ 1/2 ของลังถึง ถ้าใส่น้ำมาก อาจจะทำให้ขนมแฉะ ไม่น่าทานได้

GALLERY

จบไปแล้ว กับเมนูขนมไทยโบราณ ขนมกรวย ของทานเล่นที่เรานำมาฝากกัน เรียกได้ว่า ทำตามได้ไม่ยากเลย แถมวัตถุดิบก็ไม่เยอะอย่างที่คิด ลองนำสูตรที่เรานำมาแชร์นี้ ไปลองทำทานเองที่บ้านกันดูนะจ๊ะ รับรองว่า อร่อย แน่นอน คอนเฟิร์ม บทความหน้าจะมีสูตรขนมเด็ด ๆ อะไรมาฝากกันอีกนั้น อย่าลืมติดตามกันด้วยนะ

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
เครื่องสไลด์
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
เตาอบขนม
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
เครื่องบดหมู
วิธีทำ ขนมกรวย หรือ ขนมหางจิ้งจก ขนมไทยแสนอร่อย ทานเพลิน ทำตามได้ไม่ยาก
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

    แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

  • แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

    แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

  • วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

    วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

  • วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

    วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

  • วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

    วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

  • วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

    วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

Categories: |Views: 1187|

แสดงความคิดเห็นของคุณ