วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!

วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!

ไก่นึ่งสมุนไพร ทำอย่างไรให้ไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร บทความนี้มีสูตรและวิธีทำมาฝาก พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ ช่วยเพิ่มความอร่อย ใครชอบกินเนื้อไก่หอม ๆ เป็น เมนูกับข้าว แล้วละก็ ไม่ควรพลาด !!!

สูตรไก่นึ่งสมุนไพร

  • เวลาเตรียม: ≈ 20 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 45 – 60 นาที

  • เวลารวม: ≈ 65 – 80 นาที 

  • สำหรับ: 4 – 5 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,914

  • คาร์โบไฮเดรต: 60 กรัม

  • ไขมัน: 112 กรัม

  • โปรตีน: 176 กรัม

วัตถุดิบไก่นึ่งสมุนไพร

  • ไก่ 1 ตัว

  • พริกแห้ง 10 เม็ด

  • กระเทียมจีน 1 ถ้วย

  • หอมแดง 1 ถ้วย

  • ตะไคร้หั่นซอย 3 ต้น

  • ใบมะกรูดฉีก 3 – 4 ใบ

  • เกลือ 1 ช้อนชา (ตำกับสมุนไพร)

  • เกลือ 1 ช้อนชา

  • ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

  • ต้นหอม ผักชี สำหรับโรยหน้า

วัตถุดิบน้ำจิ้มไก่นึ่งสมุนไพร

  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำ 1/2 ถ้วย

  • น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม

  • พริก กระเทียม หอมแดงซอย

  • ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร

  • 1

    เตรียมครกกับสาก ใส่พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้หั่นซอย ใบมะกรูดฉีก เกลือ ตำให้แหลกพอหยาบ ๆ หากต้องการความรวดเร็วแนะนำให้ใช้เครื่องสับอาหาร ปั่นให้พอแหลก

  • 2

    เตรียมชามผสม สับไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องสมุนไพรที่ตำหรือปั่นไว้แล้ว

  • 3

    ปรุงรสด้วย เกลือ ผงชูรส น้ำปลา คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน

  • 4

    ตั้งซึ้งนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด แล้วนึ่งไก่ให้สุกด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จ โรยต้นหอม ผักชีลงไปตกแต่งตามชอบ

  • 5

    จากนั้นเริ่มทำน้ำจิ้มโดยตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ตามด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป ลงไป ต้มให้เดือด และ เคี่ยวให้มีความเหนียวข้น

  • 6

    พอข้นได้ที่ ชิมรสให้ออก เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ เสร็จแล้วปิดเตา พักไว้ให้เย็น

  • 7

    ใส่พริกป่น พริกกระเทียม หอมแดงซอย ใส่ข้าวคั่ว ผักชี คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ โดยที่ไม่ต้องต้มนาน แนะนำให้ใช้ ไก่ที่ยังอ่อนอยู่มาทำไก่นึ่งสมุนไพร จะทำให้ไก่สุกและนุ่มได้ง่ายขึ้น
  • หั่น ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, กระเทียม แล้วใส่เข้าไปในช่องท้องไก่ ทำให้กลิ่นหอมซึมเข้าเนื้อขณะนึ่ง
  • นึ่งด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงเริ่มด้วย ไฟแรง 10 นาทีแรก เพื่อ “ล็อกความฉ่ำ” ของเนื้อ จากนั้นลดเป็น ไฟกลาง แล้วนึ่งต่อรวมเวลาประมาณ 45–60 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดไก่)

GALLERY

เป็นยังไงกันบ้างคะ กับวิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร ที่เรานำมาฝาก ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากกิน ไก่นึ่งหอม ๆ ที่ทำง่ายและอร่อยแล้วละก็ ลองทำไก่นึ่งสมุนไพรไว้รับประทาน รับรองว่าอร่อย แถมกลิ่นหอมจากตะไคร้ สมุนไพรที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณ เต็ม ๆ คำแน่นอน นอกจากนี้เรายังมีวิธีการเลือกซื้อตะไคร้ สำหรับทำไก่นึ่งสมุนไพร ให้ทำออกมาหอมเป็นเอกลักษณ์น่าทานด้วย อย่าลืมไปดูกันด้วยนะคะ

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
เครื่องสไลด์
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
เตาอบขนม
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
เครื่องบดหมู
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

    แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

  • แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

    แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

  • วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

    วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

  • วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

    วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

  • วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

    วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

  • วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

    วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

Categories: |Views: 11809|

แสดงความคิดเห็นของคุณ