วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร พร้อมแจกสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ หอมถึงเครื่อง!
14 พฤษภาคม 2025

ไก่นึ่งสมุนไพร ทำอย่างไรให้ไก่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสมุนไพร บทความนี้มีสูตรและวิธีทำมาฝาก พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสแซ่บ ช่วยเพิ่มความอร่อย ใครชอบกินเนื้อไก่หอม ๆ เป็น เมนูกับข้าว แล้วละก็ ไม่ควรพลาด !!!
สูตรไก่นึ่งสมุนไพร
วัตถุดิบไก่นึ่งสมุนไพร
วัตถุดิบน้ำจิ้มไก่นึ่งสมุนไพร
วิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร
- 1
เตรียมครกกับสาก ใส่พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ตะไคร้หั่นซอย ใบมะกรูดฉีก เกลือ ตำให้แหลกพอหยาบ ๆ หากต้องการความรวดเร็วแนะนำให้ใช้เครื่องสับอาหาร ปั่นให้พอแหลก
- 2
เตรียมชามผสม สับไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่ลงไป ตามด้วยเครื่องสมุนไพรที่ตำหรือปั่นไว้แล้ว
- 3
ปรุงรสด้วย เกลือ ผงชูรส น้ำปลา คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
- 4
ตั้งซึ้งนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด แล้วนึ่งไก่ให้สุกด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เป็นอันเสร็จ โรยต้นหอม ผักชีลงไปตกแต่งตามชอบ
- 5
จากนั้นเริ่มทำน้ำจิ้มโดยตั้งหม้อ ใส่น้ำสะอาด ตามด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป ลงไป ต้มให้เดือด และ เคี่ยวให้มีความเหนียวข้น
- 6
พอข้นได้ที่ ชิมรสให้ออก เปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ เสร็จแล้วปิดเตา พักไว้ให้เย็น
- 7
ใส่พริกป่น พริกกระเทียม หอมแดงซอย ใส่ข้าวคั่ว ผักชี คนพอเข้ากัน เป็นอันเสร็จ
TIPS
- เพื่อให้ได้เนื้อไก่ที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ โดยที่ไม่ต้องต้มนาน แนะนำให้ใช้ ไก่ที่ยังอ่อนอยู่มาทำไก่นึ่งสมุนไพร จะทำให้ไก่สุกและนุ่มได้ง่ายขึ้น
- หั่น ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, กระเทียม แล้วใส่เข้าไปในช่องท้องไก่ ทำให้กลิ่นหอมซึมเข้าเนื้อขณะนึ่ง
- นึ่งด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงเริ่มด้วย ไฟแรง 10 นาทีแรก เพื่อ “ล็อกความฉ่ำ” ของเนื้อ จากนั้นลดเป็น ไฟกลาง แล้วนึ่งต่อรวมเวลาประมาณ 45–60 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดไก่)
GALLERY
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับวิธีทำไก่นึ่งสมุนไพร ที่เรานำมาฝาก ทำได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากกิน ไก่นึ่งหอม ๆ ที่ทำง่ายและอร่อยแล้วละก็ ลองทำไก่นึ่งสมุนไพรไว้รับประทาน รับรองว่าอร่อย แถมกลิ่นหอมจากตะไคร้ สมุนไพรที่เปี่ยมไปด้วยสรรพคุณ เต็ม ๆ คำแน่นอน นอกจากนี้เรายังมีวิธีการเลือกซื้อตะไคร้ สำหรับทำไก่นึ่งสมุนไพร ให้ทำออกมาหอมเป็นเอกลักษณ์น่าทานด้วย อย่าลืมไปดูกันด้วยนะคะ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย












