วิธีทำ ตำข้าวโพด ใส่ไข่เค็ม เปรี้ยวหวานกรอบอร่อย แซ่บซี้ดโดนใจ
6 ตุลาคม 2025

ใครชอบกินส้มตำ ชอบอาหารอีสาน เหมือนกับเรามาทางนี้ค่ะ!! เรามี วิธีทำ ตำข้าวโพด ใส่ไข่เค็ม มาฝาก ทำอย่างไรให้ได้รสเผ็ดเปรี้ยวหวาน แซ่บซี๊ดถึงใจ แถมข้าวโพดหวานอร่อย เรามีบอกหมดเปลือก ไปทำกันเลยดีกว่า!!
สูตรตำข้าวโพด ใส่ไข่เค็ม
วัตถุดิบตำข้าวโพด ใส่ไข่เค็ม
วิธีทำตำข้าวโพด ใส่ไข่เค็ม
- 1
ใช้มีดหั่นข้าวโพดหวานเป็นแถว ๆ จากนั้น หั่นไข่เค็มเป็นชิ้น ๆ แล้วใช้ที่ขูดผัก ขูดแครอทเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
- 2
เตรียมครกกับสาก ใส่กระเทียม พริกแดง โขลกให้พอแหลก ตามด้วย ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง โขลกให้เข้ากัน
- 3
ปรุงรสด้วย น้ำตาลเคี่ยว น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว แล้วหั่นมะเขือเทศราชินีใส่ลงไป ตำและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ให้ได้รสเปรี้ยวหวานนำ ตามชอบ
- 4
ใส่แครอทซอย ข้าวโพดหวาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ใส่ไข่เค็ม ลำดับสุดท้าย คลุกเคล้าให้พอเข้ากัน เสร็จแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน เป็นอันเสร็จ
TIPS
- ข้าวโพด ควรเลือกข้าวโพดหวานอ่อน เม็ดอวบ กรอบ หวานตามธรรมชาติ จะช่วยให้รสชาติกลมกล่อม และอ่าน วิธีต้มข้าวโพด ให้หวานเพิ่มเติมได้เลย
- รสชาติหลักของตำข้าวโพดควรได้ หวานนำ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด แบบกลมกล่อม
- น้ำตาลควรใช้น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลเคี่ยว จะช่วยให้น้ำส้มตำข้น หอม
- น้ำมะขามเปียกช่วยดึงรสเปรี้ยวให้ละมุน ต่างจากน้ำมะนาวที่เปรี้ยวสดชัด
GALLERY
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำตำข้าวโพด ที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะคะ หากใครเบื่อกินส้มตำแบบเดิม ๆ แล้วอยากกินอะไรที่แปลกใหม่ดูบ้าง ลองทำตำข้าวโพดรับประทานได้เลย รับรองว่า หวานกรอบอร่อบ แซ่บซี้ดโดนใจ แน่นอน ทำทานเป็นเมนูกับแกล้มก็แซ่บซี้ดถึงใจดีเหมือนกันนะ!
สำหรับใครที่เตรียมข้าวโพดไว้เยอะ ไม่ว่าจะทำขายหรือทำกินเลี้ยง เราแนะนำให้ซีลข้าวโพดที่แกะแล้วไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ SGE นะคะ เพราะมันช่วยยืดอายุการเก็บรักษา คงคุณภาพความสดใหม่ สามารถแกะเม็ดข้าวโพดต้มสุกและซีลเป็นถุง ๆ สำหรับพร้อมนำไปใช้ได้เลย สะดวกมากค่ะ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ พริกกะเกลือ แบบโบราณ สูตรเด็ด กินกับมะม่วงเปรี้ยวเข้ากัน

วิธีทำ น้ำยำกระเทียมดองให้ครบรส เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว

วิธีทํา หมูมะนาว กับแกล้มสุดฮิต หมูนุ่มอร่อย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ

วิธีทำ ยำไข่เค็ม สูตรเด็ด น้ำยำจัดจ้าน อร่อยถึงใจ

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา ทำยังไงให้ไม่คาว เนื้อเด้งหวานกรอบ น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ

วิธีทำ ข้าวยำปักษ์ใต้ พร้อมสารพัดผักสมุนไพร กินยังไงก็ไม่อ้วน












