วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ

ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย ทำอย่างไรให้หอมอร่อย เป็นขนมกินเล่นง่าย ๆ ที่บ้าน เรามีสูตรและวิธีทำมาฝาก รับรองว่า ทำตามได้ไม่ยาก เป็นเมนูอาหารว่างที่กินแล้วดีต่อสุขภาพแน่นอน ใครสายเฮลท์ตี้ หรือ ชอบกินงา เพื่อเสริมแคลเซียมแล้วละก็ ไม่ควรพลาด

สูตรขนมงาตัด

  • เวลาเตรียม: ≈ 10 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 35 นาที

  • เวลารวม: ≈ 45 นาที

  • สำหรับ: 4 – 5 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,018

  • คาร์โบไฮเดรต: 95 กรัม

  • ไขมัน: 63 กรัม

  • โปรตีน: 23 กรัม

วัตถุดิบขนมงาตัด

  • งาขาว 125 กรัม

  • น้ำตาลทราย 45 กรัม

  • น้ำผึ้ง 40 กรัม

  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาว 1 ซีก

วิธีทำขนมงาตัด

  • 1

    โรยงาขาว ใส่ถาดอบ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าเตาอบ convection อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ไฟบน – ล่าง เป็นเวลา 5 – 10 นาที

  • 2

    ตั้งหม้อ ใส่ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ลงไป แล้วเปิดไฟอ่อน รอ 3 – 5 นาที จนกว่าน้ำตาลละลายดี ๆ

  • 3

    เมื่อน้ำตาลเหนียวดีแล้ว ให้ใส่น้ำผึ้งลงไป ตามด้วย น้ำมะนาว เขย่าให้เข้ากัน แล้วต้มจนเดือดอีกรอบ เสร็จแล้ว ปิดไฟ

  • 4

    ใส่งาขาวคั่ว ตามลงไปทันที กวนให้เข้ากัน จนทุกอย่างเข้ากันดี

  • 5

    ทาน้ำมันลงบนกระดาษไขให้ทั่ว แล้วตักงาขาวที่กวนไว้ลงไป พับทบกระดาษไข แล้วใช้ไม้นวด รีดงาขาวให้ได้ความหนาตามต้องการ

  • 6

    ใช้มีดตัดแบ่งขนมแต่ละชิ้น ให้เป็นสี่เหลี่ยม เสร็จแล้ว พักทิ้งไว้ ให้ขนมได้เซ็ตตัว ประมาณ 10 – 15 นาที เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • สามารถใช้ได้ทั้ง งาขาว และ งาดำ โดยจะเลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือ จะใช้ทั้ง 2 อย่างผสมกันก็ได้ มีคุณประโยชน์คล้ายกัน คือ มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง และ มีสารเซซามินและสารเซซาโมลิน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
  • อย่าเคี่ยวน้ำตาลจนไหม้หรือข้นเกินไป เพราะอาจทำให้แข็งกรอบแบบเหนียวติดฟัน
  • รีบตัดขนมงาตัดขณะที่ยังอุ่นและนิ่ม (ใช้มีดทาไขมันเล็กน้อยช่วยให้ตัดง่าย) ถ้ารอจนเย็น จะตัดไม่สวยและแตกง่าย

GALLERY

เป็นอย่างไรบ้างคะกับวิธีทำขนมงาตัดสูตรนี้ รับรองว่าหวานน้อย กรอบอร่อย ฟินทุกคำที่ทานแน่นอน ทานแล้วไม่รู้สึกผิด ดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์จากงาเต็ม ๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี

สำหรับใครที่ซื้อเมล็ดงามาแล้ว แต่ไม่รู้ว่าจะจัดเก็บอย่างไรให้มิดชิด แนะนำให้จัดเก็บใน ถุงซีลสูญญากาศที่คุณภาพดีมาตรฐาน Food Grade เพราะมีแถบซีลหนา ป้องกันอากาศเข้าได้อย่างมิดชิด จะช่วยให้สามารถเก็บ งาดำและงาขาวได้ยาวนานมากขึ้นกว่าเดิมหลายเท่า

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
เครื่องสไลด์
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
เตาอบขนม
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
เครื่องบดหมู
วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ฟักทองแกงบวด

    วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แกะสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

    แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

  • วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

    วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

  • วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

    วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

  • วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

    วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

Categories: |Views: 2194|

แสดงความคิดเห็นของคุณ