วิธีทำ ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย เมนูทำง่าย ดีต่อสุขภาพ
29 พฤษภาคม 2025

ขนมงาตัด สูตรหวานน้อย ทำอย่างไรให้หอมอร่อย เป็นขนมกินเล่นง่าย ๆ ที่บ้าน เรามีสูตรและวิธีทำมาฝาก รับรองว่า ทำตามได้ไม่ยาก เป็นเมนูอาหารว่างที่กินแล้วดีต่อสุขภาพแน่นอน ใครสายเฮลท์ตี้ หรือ ชอบกินงา เพื่อเสริมแคลเซียมแล้วละก็ ไม่ควรพลาด
สูตรขนมงาตัด
วัตถุดิบขนมงาตัด
วิธีทำขนมงาตัด
- 1
โรยงาขาว ใส่ถาดอบ เกลี่ยให้เรียบ แล้วนำเข้าเตาอบ convection อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ไฟบน – ล่าง เป็นเวลา 5 – 10 นาที
- 2
ตั้งหม้อ ใส่ น้ำตาลทราย น้ำเปล่า ลงไป แล้วเปิดไฟอ่อน รอ 3 – 5 นาที จนกว่าน้ำตาลละลายดี ๆ
- 3
เมื่อน้ำตาลเหนียวดีแล้ว ให้ใส่น้ำผึ้งลงไป ตามด้วย น้ำมะนาว เขย่าให้เข้ากัน แล้วต้มจนเดือดอีกรอบ เสร็จแล้ว ปิดไฟ
- 4
ใส่งาขาวคั่ว ตามลงไปทันที กวนให้เข้ากัน จนทุกอย่างเข้ากันดี
- 5
ทาน้ำมันลงบนกระดาษไขให้ทั่ว แล้วตักงาขาวที่กวนไว้ลงไป พับทบกระดาษไข แล้วใช้ไม้นวด รีดงาขาวให้ได้ความหนาตามต้องการ
- 6
ใช้มีดตัดแบ่งขนมแต่ละชิ้น ให้เป็นสี่เหลี่ยม เสร็จแล้ว พักทิ้งไว้ ให้ขนมได้เซ็ตตัว ประมาณ 10 – 15 นาที เป็นอันเสร็จ
TIPS
- สามารถใช้ได้ทั้ง งาขาว และ งาดำ โดยจะเลือกใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือ จะใช้ทั้ง 2 อย่างผสมกันก็ได้ มีคุณประโยชน์คล้ายกัน คือ มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง และ มีสารเซซามินและสารเซซาโมลิน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
- อย่าเคี่ยวน้ำตาลจนไหม้หรือข้นเกินไป เพราะอาจทำให้แข็งกรอบแบบเหนียวติดฟัน
- รีบตัดขนมงาตัดขณะที่ยังอุ่นและนิ่ม (ใช้มีดทาไขมันเล็กน้อยช่วยให้ตัดง่าย) ถ้ารอจนเย็น จะตัดไม่สวยและแตกง่าย
GALLERY
เป็นอย่างไรบ้างคะกับวิธีทำขนมงาตัดสูตรนี้ รับรองว่าหวานน้อย กรอบอร่อย ฟินทุกคำที่ทานแน่นอน ทานแล้วไม่รู้สึกผิด ดีต่อสุขภาพ ได้ประโยชน์จากงาเต็ม ๆ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี
สำหรับใครที่ซื้อเมล็ดงามาแล้ว แต่ไม่รู้ว่าจะจัดเก็บอย่างไรให้มิดชิด แนะนำให้จัดเก็บใน ถุงซีลสูญญากาศที่คุณภาพดีมาตรฐาน Food Grade เพราะมีแถบซีลหนา ป้องกันอากาศเข้าได้อย่างมิดชิด จะช่วยให้สามารถเก็บ งาดำและงาขาวได้ยาวนานมากขึ้นกว่าเดิมหลายเท่า
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน












