วิธีทำ ผัดพริกแกงหมู ทำง่าย เผ็ดหอมอร่อย ใครกินก็ติดใจ

ผัดพริกแกงหมู อีกหนึ่งเมนูยอดนิยมของคนไทย ด้วยความเผ็ดหอมของพริกแกงแดง ผัดคลุกเคล้ากับหมูและผักจนเข้าเนื้อ ได้รสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยลงตัว ทำให้เป็นอาหารไทยจานหนึ่งที่อร่อย ถูกปาก ทั้งยังทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำได้แล้ว จึงกลายเป็นเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยมอีกด้วย ใครที่ชอบอาหารรสเข้มข้นต้องห้ามพลาดเมนูนี้เลยค่ะ!

• เลือกหมูตามชอบ ถ้าชอบมัน ๆ หอมมันกว่าก็ใช้หมูสามชั้น แต่ถ้าอยากได้แบบเบา ๆ สุขภาพขึ้น ใช้สันคอหรือสันในหมูแทน
• ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอมฟุ้งก่อนใส่หมู จะช่วยให้น้ำพริกแกงละลายไขมันออกมา สีสวย และกลิ่นชัดขึ้น
• อย่าใส่น้ำเยอะ ผัดให้แห้ง ๆ เคลือบเนื้อหมู จะได้รสเข้มข้นถึงใจ แต่ถ้าอยากกินแบบมีน้ำราดข้าวก็เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่านิดหน่อยได้

เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ ผัดพริกแกงหมู ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ ใช้วัตถุดิบแค่ไม่กี่อย่าง ก็สามารถทำได้แล้ว จัดได้ว่าเป็นอีกเมนูหมูที่รสชาติจัดจ้าน หอม อร่อย ถึงเครื่องพริกแกง ถูกปากถูกใจคนไทยแน่นอน จะทำทานเองที่บ้าน หรือจะทำเป็นเมนูทำขายตามร้านก็ต่อยอดสร้างรายได้ได้อีกด้วยค่ะ 😋👍