วิธีทำ แกงสับปะรด กับข้าวไทย สูตรโบราณ หอมหวานอร่อย

สับปะรด ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน มีประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ ยังสามารถนำสับปะรด มาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู โดยแต่ละเมนู ก็จะให้ความอร่อยที่แตกต่างกันไป บทความนี้ เราจะพาไปทำเมนู “แกงสับปะรด” กัน ถือเป็นเมนูแกง อาหารไทยโบราณ รสชาติอร่อยอย่าบอกใคร จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้างนั้น ไปทำกันเลยดีกว่า

• วิธีปอกสับปะรดง่าย ๆ คือเมื่อปอกเปลือกสับปะรดแล้ว จะต้องตัดส่วนตาออกจนหมด โดยเฉือนให้เป็นร่อง จากนั้น เอาเกลือป่นทาให้ทั่ว หรือแช่ในน้ำเกลือ ประมาณ 2-3 นาที
• ใส่เกลือแทนน้ำปลา จะทำให้ แกงสับปะรด อาหารไม่เสียรสชาติ และไม่เพิ่มความคาวให้กับเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไปอีกด้วย
• ใส่ ใบมะกรูดหั่นฝอยตอนใกล้ปิดไฟ เพื่อให้กลิ่นหอมสด ไม่ขม

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ เมนูแกงสับปะรด ที่เรานำมาฝากกัน ทำไม่ยากเลยใช่ไหม เรียกได้ว่า สับปะรดนั้น นอกจากจะเป็นอาหารหวาน ผลไม้ทานเล่นแล้ว ยังทำอาหารได้อร่อยอีกด้วย แถมประโยชน์จากสับปะรดก็มีอยู่มากมายเลยทีเดียว ใครยังไม่เคยทาน ต้องไปลองเข้าครัวทำทานกันแล้วล่ะ การันตีว่า สูตรที่เรานำมาฝากนี้ อร่อย เด็ด อย่างแน่นอนจ้า

การทำแกง ไม่ว่าจะเป็นแกงประเภทไหน พริกแกง ถือเป็นวัตถุดิบส่วนสำคัญมาก หากอยากจะทำพริกแกงเองเพื่อความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ เราขอแนะนำให้ใช้ เครื่องบดพริกแกง อเนกประสงค์ เพราะสามารถบดละเอียด รองรับวัตถุดิบหลากหลาย ประหยัดเวลา เพิ่มความสะดวก ทำอาหารได้สบายมากขึ้น