วิธีทำ เมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูสายสุขภาพ ใครกินก็ติดใจ!

เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงคุ้นเคยกับ เมี่ยงปลาทู เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กันอย่างแน่นอน อีกหนึ่งเมนู ที่บอกเลยว่า อร่อย ไม่แพ้เมี่ยงปลาเผาแน่นอน ลองมาทำทานเองที่บ้านกันดูไหม วันนี้เราจะชวนมาทำ เมี่ยงปลาทู ทานกันที่บ้าน แบบง่ายมาก ๆ กัน พร้อมแล้วไปดูวิธีทำพร้อมกันเลยจ้า

• วิธีเลือกปลาทูที่สด ไม่คาว ควรเลือกปลาทูที่ ตาใส ไม่ขุ่นมัว ตาดำยังคงกลมใส ไม่มีลักษณะบุ๋มหรือแห้งเหี่ยว
• ก่อนทอดปลาทู ควรซับน้ำที่ตัวปลาให้แห้งสนิท ด้วยกระดาษทิชชู่ซับมัน เพราะความชื้นเป็นตัวการทำให้น้ำมันกระเด็น และทำให้ปลาทอดออกมาไม่กรอบ อีกทั้งยังทำให้น้ำมันดำเร็วอีกด้วย
• การพลิกปลาบ่อย ๆ จะทำให้เนื้อปลายุ่ยหรือแตกง่าย และผิวไม่กรอบเท่าที่ควร ควรรอให้ด้านหนึ่งสุกเหลืองก่อนแล้วค่อยกลับอีกด้าน

จบไปแล้วกับ เมนูเมี่ยงปลาทู เมนูอาหารภาคกลาง ที่ทำง่ายสุด ๆ ใครได้ลองทำรับรองว่าอร่อยและอิ่มท้องแน่นอน 🍽️ เมนูหน้าจะมีอะไรเด็ด ๆ มาฝากอีก อย่าลืมติดตามกันเหมือนเดิมน้า~

แต่ถ้าใครอยากทอดปลาทูทีละเยอะ ๆ แล้วเจอปัญหา “น้ำมันดำเร็ว” ทำให้ต้องเปลี่ยนน้ำมันบ่อย เสียทั้งเวลาและต้นทุน โดยเฉพาะสายต่อยอดทำขาย หรือกำลังเริ่มต้นสร้างรายได้เสริม  แนะนำให้ลองใช้ หม้อทอดน้ำน้ำมัน SGE ที่ช่วยให้น้ำมันสะอาดนาน ทอดปลาทูได้กรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน แถมยังใช้งานง่าย ประหยัดแรงไปเยอะเลยค่ะ