วิธีทำ ขนมถั่วทอด ของว่างแสนอร่อย พร้อมเคล็ดลับทอดอย่างไรไม่ให้ติดพิมพ์

อาหารว่างทานเล่น แผ่นกลม ๆ มีถั่ว ใส่ในกระปุกโหลฝาสีแดง สมัยวัยเด็กได้ทานทีไรมักจะหยุดไม่ได้ นั่นก็คือ ขนมถั่วทอด ขนมไทยแสนอร่อย ถั่วทอดแพทรงกลม รสชาติหวานมัน เค็มนิด ๆ กรอบอร่อยแบบสุด ๆ ลองมาทำ ถั่วทอด ทานเองกันดูไหม บอกเลยว่า ทำไม่ยากอย่างที่คิด พร้อมสูตรแป้งกรอบ ไม่อบน้ำมัน จะทำทานเอง หรือทำขายก็ได้ตามชอบ ถ้าพร้อมแล้วตามเราไปจดสูตรกันเลย

• ใช้ ถั่วลิสงดิบใหม่ เมล็ดไม่ย่น ไม่ขึ้นรา ไม่ต้องล้างน้ำก่อนใช้ เพราะความชื้นจะทำให้ถั่วทอดไม่กรอบ
• อย่าทำแป้งข้นเกินไป ให้แป้งเหลวพอเคลือบถั่วได้บาง ๆ
• ใส่ไข่ไก่ช่วยให้แป้งติดถั่วดี และช่วยเรื่องสีสวยขึ้นตอนทอด
• การใช้น้ำปูนใสจะช่วยให้แป้งหลังจากทอดมีความกรอบมากขึ้น

เรียกได้ว่า ถั่วทอดแผ่น เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ๆ แถมยังใช้วัตถุดิบไม่เยอะอีกด้วย ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมยังนำไปทำขายได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามควรทานแต่พอดีด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาวนั่นเอง อย่าลืมลองนำสูตรที่เรานำมาฝากนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ การันตีความอร่อย เต็ม 10 อย่างแน่นอน

สำหรับใครที่นำสูตรนี้ไปทำขาย แนะนำให้ซีลถั่วทอดขายใน ถุงซีลสูญญากาศ และใช้คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ เพราะหากเก็บในบรรจุภัณฑ์ทั่วไปอาจทำให้อากาศเข้า มีไอน้ำ ซึ่งจะทำให้ถั่วทอดชื้นและนิ่ม