วิธีทำ ผัดขี้เมา สปาเก็ตตี้ทะเล เครื่องแน่น ๆ รสจัดจ้านอย่าบอกใคร!

เคยไหมคะ วันไหนอยากกิน อาหารตามสั่ง แซ่บ ๆ แต่เบื่อเมนูเดิม ๆ ในครัว เราลองหยิบสปาเก็ตตี้ที่เหลืออยู่มา “ผัดขี้เมา” แบบไทยจ๋า ใส่ซีฟู้ดแน่น ๆ ผัดไฟแรงจนหอมกลิ่นพริกกระเทียม เราเลยอยากชวนทุกคนมาดู วิธีทำ ผัดขี้เมา สปาเก็ตตี้ทะเล สูตรนี้ทำง่าย อร่อยจริง ไม่ต้องง้อร้านค่ะ

ขอบคุณสูตรจาก กินข้าวกัน

• ผัดด้วยไฟแรงตั้งแต่ต้น จะช่วยให้หอมเร็ว ไม่แฉะ และได้กลิ่นกระทะแบบร้านอาหาร
• พริกขี้หนูที่ ตำหยาบ ๆ จะหอม เผ็ดลึกกว่า และน้ำมันพริกจะออกมาผัดเคลือบเส้นได้ดี
• หลังลวกเส้นเสร็จ พักให้สะเด็ดน้ำ หรือคลุกน้ำมันเล็กน้อยก่อนผัด

จะเห็นว่า ผัดขี้เมา สปาเก็ตตี้ทะเล ไม่ได้ยากอย่างที่คิด แค่เลือกวัตถุดิบดี ๆ ปรุงให้ถึงเครื่อง ก็ได้เมนูฟิวชันรสจัดที่ทำกินเองได้สบาย ๆ ที่บ้าน ลองนำเคล็ดลับที่เรานำมาฝากนี้ไปปรับใช้ตามสไตล์ของตัวเอง รับรองว่าผัดขี้เมาจานต่อไปจะหอม อร่อย และถูกใจมากขึ้นแน่นอนค่ะ 🌶️🍳