วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ

24 กุมภาพันธ์ 2026

วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ

เต้าทึง ขนมหวานดับร้อนยอดนิยมของไทยเชื้อสายจีน ที่รวมธัญพืชหลากชนิดไว้ในถ้วยเดียว ทั้งอร่อย สดชื่น และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะทั้งทำทานเองและต่อยอดเป็นเมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ต้นทุนไม่สูง ขายได้ทุกฤดู

วันนี้เรามี วิธีทำเต้าทึง มาฝาก ใครอยากลองทำขนมหวานดับร้อนด้วยตัวเองที่บ้าน มาทำไปพร้อมกันเลยค่ะ!

สูตร เต้าทึง

  • เวลาเตรียม: ≈ 45 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 30 นาที

  • เวลารวม: ≈ 1 ชั่วโมง 15 นาที

  • สำหรับ: 8 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 2,600

  • คาร์โบไฮเดรต: 620 กรัม

  • ไขมัน: 20 กรัม

  • โปรตีน: 55 กรัม

วัตถุดิบ เต้าทึง

  • แป้งโบ๊กเกี้ยต้มสุก 1 ถ้วยตวง
  • พุทราจีนเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
  • เม็ดบัวเชื่อม 1/2 ถ้วยตวง
  • ถั่วเขียวเราะเปลือกต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง
  • ลูกเดือยต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง
  • สาคูเม็ดใหญ่ต้มสุก 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำลำไย และเนื้อลำไย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
  • น้ำแข็งบด

วัตถุดิบ แป้งโบ๊กเกี้ย

  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
  • แป้งเท้ายายม่อม บดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนใส (1) 1/2 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปูนใส (2) สำหรับต้มแป้งให้สุก
  • น้ำเย็น

วัตถุดิบ น้ำเชื่อม

  • ลำไยแห้ง 70 กรัม
  • น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลกรวด 50 กรัม

วิธีทำ เต้าทึง

  • 1
    วิธีทำแป้งโบ๊กเกี้ย เทแป้งข้าวเจ้าลงในอ่างผสม ใส่แป้งเท้ายายม่อมคนให้เข้ากัน และค่อย ๆ เติมน้ำปูนใส (1) ลงในแป้ง ใช้มือคลุกแป้งทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน
  • 2
    หลังจากนั้น ค่อย ๆ เติมน้ำปูนใสที่เหลือ จนแป้งรวมตัวเป็นก้อน นวดแป้งด้วยอุ้งมือให้แป้งนุ่ม และเหนียว
  • 3
    แบ่งแป้งออก คลึงแป้งด้วยมือให้เป็นเส้นยาว ขนาดเท่ากันทั้งเส้น เด็ดแป้งเป็นก้อน ๆ เท่า ๆ กัน และใช้ปลายนิ้วมือคลึงแป้งเป็นตัว ขนาด 2 เซนติเมตร กัวท้ายแหลม ตรงกลางป่องอ้วน
  • 4
    เทน้ำปูนใส (2) ลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด ใส่แป้งที่ปั้นลงไปในน้ำเดือด เมื่อแป้งสุกจะลอยตัว ตักขึ้น พักเตรียมไว้
  • 5
    วิธีทำน้ำเชื่อม ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ต้มต่อจนเดือด จากนั้นใส่ลำไยแห้ง ต้มต่อจนนุ่ม
  • 6
    ใส่น้ำตาลกรวด น้ำตาลทราย ต้มต่อโดยใช้ไฟอ่อน เคี่ยวพอข้น ยกลง พร้อมใช้
  • 7
    ขั้นตอนสุดท้าย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วย ใส่น้ำแข็งบด พร้อมเสิร์ฟ

TIPS

  • เลือกเครื่องที่ ต้มแล้วไม่เละ เช่น ลูกเดือย เม็ดบัว ถั่วเขียวเราะเปลือก
  • แช่ถั่ว–ลูกเดือยก่อนต้ม จะสุกสม่ำเสมอและนุ่มสวย
  • ต้มเสร็จแล้ว พักให้เย็นและสะเด็ดน้ำ ก่อนรวม จะไม่ขุ่น
  • ใส่ ใบเตยตอนเคี่ยวน้ำเชื่อม เพิ่มความหอม

GALLERY

เต้าทึง เป็นขนมหวานคลายร้อนที่ทำไม่ยาก อุดมไปด้วยธัญพืชและวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพียงเตรียมส่วนผสมให้ครบและจัดสัดส่วนความหวานให้พอดี ก็สามารถทำเต้าทึงรสอร่อยไว้ทานเองหรือทำขายเป็นเมนูสร้างอาชีพได้อย่างคุ้มค่า รับรองว่าอร่อยสดชื่น เหมาะกับอากาศประเทศไทยแน่นอนค่ะ!🍧✨

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
เครื่องสไลด์
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
เตาอบขนม
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
เครื่องบดหมู
วิธีทำ เต้าทึง ขนมหวานดับร้อน เมนูสร้างอาชีพ บำรุงสุขภาพ
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ฟักทองแกงบวด

    วิธีทำ ฟักทองแกงบวด หอม หวานมันกะทิ ฟักทองนุ่มหนึบ อร่อยแบบไทย ๆ

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แกะสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

    แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น

  • วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

    วิธีทำ ขนมเสน่ห์จันทร์ สูตรโบราณ เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นอบควันเทียน

  • วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

    วิธีทำ ขนมทองเอก ขนมไทยมงคลสีทอง หวานมัน หอมกะทิ

  • วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

    วิธีทำ ขนมทองหยิบ สูตรโบราณ หวานนุ่ม หยิบจีบสวยน่ากิน

Categories: |Views: 951|

แสดงความคิดเห็นของคุณ