วิธีทำ ทาโกะยากิ แป้งกรอบนอกนุ่มใน สไตล์ญี่ปุ่นแท้ ๆ

ทาโกะยากิ 🐙 ของกินเล่นยอดฮิต ทำยังไงให้ แป้งกรอบนอก นุ่มใน ไส้แน่น ๆ เต็มคำ วันนี้เรามีสูตรไส้ปลาหมึก  มาฝาก เหมาะกับทำขายตามตลาดนัดทั่วไป รับรองว่าทำง่าย ไม่ยาก ทำขายเองได้แน่นอนค่ะ

• ใช้ทาโกะ (หมึกยักษ์) สดหรือแช่แข็งคุณภาพดี เลือกชิ้นสีขาวนวล ไม่มีจุดดำหรือรอยช้ำ กลิ่นคาวน้อย และหนวดยังแน่นกรอบ ไม่เละง่าย

• ล้างและลวกหนวดปลาหมึก ล้างน้ำเกลือเพื่อลดคาว ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ 1–1.5 ซม. ลวกน้ำร้อนเล็กน้อยช่วยให้เนื้อเด้ง

• ใช้ไฟกลาง-อ่อนทอด เติมแป้งและไส้ลงพิมพ์ พลิกหลายครั้งให้สุกทั่ว ลูกกลมสวย กรอบนอก นุ่มใน

ใครชอบเดินตลาดนัดคงเคยเห็น เมนูปลาหมึก อย่าง ทาโกะยากิ ขายดีอยู่เสมอ หากอยากทำกินเองหรือทำขาย สามารถลองทำตามสูตรที่เรานำมาฝากได้ รับรองว่า ทำง่าย อร่อยทั้งทานเองและขายดีแน่นอน 🍴