วิธีทำ ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ สูตรอร่อยเข้มข้น ไก่กรอบนอกนุ่มใน
28 กุมภาพันธ์ 2025

ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ สูตรนี้ไก่กรอบนอกนุ่มใน เคลือบด้วยซอสรสเปรี้ยวหวาน เสริมสารอาหารด้วยผักหลากชนิด รสชาติเข้มข้นกำลังดี อร่อยแถมได้ประโยชน์ไปเต็ม ๆ รสชาติก็ไม่เผ็ดมาก เด็ก ๆ ทานได้ 😋💕
สูตรผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ
วัตถุดิบไก่กรอบ
วัตถุดิบซอสผัดเปรี้ยวหวาน
วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ
- 1
หั่นหอมใหญ่ พริกหวาน สับปะรด และมะเขือเทศออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
- 2
หั่นสะโพกไก่แบบขวางเส้นใย (ช่วยให้เนื้อไก่นุ่มขึ้น) ความหนาตามต้องการ
- 3
หมักไก่ด้วยซอสปรุงรส เกลือ พริกไทยป่น หมักไว้ในตู้เย็น 15 – 30 นาที
- 4
ร่อนแป้งทอดกรอบและแป้งข้าวเจ้าผสมกัน คลุกเคล้ากับไก่ที่หมักไว้
- 5
ทอดไก่ด้วยไฟกลาง ก่อนทอดรอน้ำมันเดือดก่อน ไก่จะกรอบ ไม่อมน้ำมัน
- 6
เคี่ยวซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า และเกลือป่น จนน้ำซอสเปรี้ยวหวานงวดลงและมีสีเข้มขึ้น
- 7
ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหวานสามสี ต้นหอม และสับปะรดที่หั่นไว้ผัดกับซอส
- 8
ใส่ไก่ทอดกรอบตามลงไป ผัดให้ซอสเคลือบทั้งไก่และผัก ปิดเตา โรยต้นหอม
- 9
จัดเสิร์ฟ ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะทานเดี่ยว ๆ ก็อร่อย
TIPS
- อยากผัดผักให้สีสวยและกรอบอร่อย ต้องใช้ไฟแรงและผัดเร็ว ๆ ผักจะสุกพอดี ไม่เหี่ยว และยังกรอบอยู่
- ตอนทอดไก่แรก ๆ ไม่ควรพลิกบ่อย เดี๋ยวแป้งจะหลุดออกจากไก่ เมื่อทอดเสร็จให้รีบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
- สำหรับคนที่ชอบทานพริกไทย แนะนำให้โรยพริกไทยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมได้เป็นอย่างดี
GALLERY
VIDEO
ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ สูตรนี้อร่อยเข้มข้น ไม่เผ็ดมาก และยังทำง่ายสุด ๆ แนะนำให้ลองทำดูน้าา รับรองถูกใจแน่นอน สำหรับใครที่มีข้อสงสัยหรือมีข้อแนะนำอื่น ๆ สามารถทิ้งคอมเมนต์ไว้ด้านล่างได้เลยย 😋💕
ขอบคุณวิดีโอ: วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ จาก SGE
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

















