วิธีทำ ต้มจืดมะระยัดไส้ อร่อย ไม่ขม น้ำซุปหอม!

สวัสดีค่ะทุกคน! ถ้าพูดถึงเมนูที่ทำง่าย แต่หลายคนยอมแพ้เพราะกลัวความ “ขม” คงหนีไม่พ้น “ต้มจืดมะระยัดไส้” ใช่ไหมคะ? เชื่อไหมว่าเมื่อก่อนเราก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ! แต่พอได้ลองสูตรนี้ บอกเลยว่า มะระนุ่มนวล ไร้รสขม และน้ำซุปหอมหวานกลมกล่อมแทบอยากจะซดจนหยดสุดท้าย วันนี้เลยขอมาแชร์สูตรเด็ดเคล็ดลับไม่ลับ ที่รับประกันว่าใครทำตามก็จะได้ต้มจืดมะระยัดไส้ที่อร่อยถูกใจคนทั้งบ้านอย่างแน่นอนค่ะ เตรียมจดเลย!

ขอบคุณสูตรจาก : อร่อยแบบบ้าน ๆ Chanel

• เลือก มะระจีนลูกอวบ ผิวเรียบ ร่องตื้น สีเขียวอ่อน มะระแบบนี้จะขมน้อยกว่ามะระแก่หรือมะระสีเขียวเข้ม
• มะระ ไม่ควรขมจนฝาดลิ้นเกินไป ซึ่งสามารถทำได้ง่าย ๆ โดยใช้มีดหั่นมะระเป็นท่อน ๆ จากนั้น คว้านเอาเมล็ด และ เยื่อขาว ๆ ออกให้หมด เสร็จแล้ว ผสมน้ำเปล่ากับเกลือ 1 กำมือ นำมะระที่หั่นไว้ไปแช่น้ำ 20 นาที ก็จะทำให้ มะระ ไม่ขม พร้อมกินกันได้ทั้งครอบครัว
• อย่าใช้ไฟแรง เพราะน้ำจะขุ่นและมะระเละ ถ้าต้องการให้มะระนุ่มละลายในปาก ให้ต้มต่ออีกหน่อยจนมะระโปร่ง
• โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย เพิ่มความหอมและร้อนนิด ๆ แบบกลมกล่อม

เป็นยังไงกันบ้างกับ สูตรและ วิธีทำต้มจืดมะระยัดไส้ ที่เรานำมาฝาก ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครอยากทานต้มจืด ที่มี มะระ เป็นวัตถุดิบหลัก เพื่อให้ได้คุณค่าทางสารอาหารและประโยชน์ต่อสุขภาพแล้วละก็ แนะนำให้ลองทำ ต้มจืดมะระยัดไส้ เลย รับรองว่า อร่อย ไม่ขม น้ำซุปเข้มข้น จนต้องซดหมดชาม แน่นอนค่ะ ทานเป็น เมนูกับข้าว ไว้รับประทานกับที่บ้าน ติดใจทั้งครอบครัวแน่นอน!!