วิธีทำ สุกี้แห้งหมู เคล็ดลับหมักหมูนุ่ม อร่อยครบในจานเดียว!

วันนี้กินอะไรดี? ลองมาทำเมนู “สุกี้แห้งหมู” กันดูไหม เมนูผักเน้น ๆ ใส่น้ำจิ้มสุกี้ หมูหมัก ผัดให้วุ้นเส้นสุกฉ่ำกำลังดี พร้อมบอกเคล็ดลับ หมักหมูนุ่ม ที่ทำง่ายมาก ตามไปทำ สุกี้แห้ง กันเลยจ้า

• การใส่ ไข่ไก่ ในส่วนผสมหมักหมู ทำให้เนื้อหมูที่หมักนุ่มขึ้น โดยสูตรนี้ เราเลือก เนื้อหมูสันนอก เพราะหั่นออกมาเป็นชิ้นสวย ให้เนื้อสัมผัส นุ่ม เนื้อแน่นกำลังดี ให้พอได้เคี้ยว และควรหั่นหมูไม่หนาไม่บางเกินไป ที่สำคัญ ควรหมักหมูไว้อย่างน้อย 30 นาทีขึ้นไป จะช่วยทำให้หมูนุ่ม ยิ่งหมักนานหมูยิ่งนุ่ม
• การค่อย ๆ เติมน้ำเปล่า หรือแบ่งเติมระหว่างผัดวุ้นเส้น เพื่อควบคุมปริมาณใส่น้ำ ทำให้วุ้นเส้นผัดแล้วเส้นไม่แฉะ แต่ระวัง อย่าใส่เยอะเกิน เพราะจะทำให้เส้นแฉะ ไม่น่ากินได้

ขอบคุณวีดีโอ: วิธีทำสุกี้แห้งหมู จากช่อง SGE

จบไปแล้ว สุกี้แห้งหมู สูตรที่ทั้งอร่อย ทำตามได้ง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำตามได้ สำหรับใครที่ลองทำแล้วได้ผลลัพธ์เป็นอย่างไร อย่าลืมถ่ายรูปมาอวด หรือคอมเมนต์แสดงความคิดเห็นกันได้