วิธีทำ หมึกน้ำดำ ทำง่าย หรอยแรง เหมือนกินที่ชายทะเล

เปิดสูตรเด็ด หมึกน้ำดำ ฉบับง่าย เตรียมส่วนผสมน้อย แต่อร่อยมาก อาหารคาว รสหวานนำ เค็มตาม จานเด็ดในมื้ออาหารปักษ์ใต้ กินกับข้าวสวย และ แกงรสเผ็ดเปรี้ยว ตัดด้วยความหวานเค็มของเมนูนี้ เสริมให้มื้ออร่อยครบแน่นไปทุกรสชาติ! บอกเลยว่าวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด

• หากได้หมึกที่มีความสดมาก ๆ จะยิ่งดี เพราะน้ำดีหมึกและตัวเนื้อหมึกเองจะมีความหวาน ไม่เหม็นกลิ่นคาวแรง
• หมึกตัวไม่ใหญ่มาก และมีไข่เต็มท้อง จะยิ่งเพิ่มรสชาติหวานมัน เข้มข้น
• ไม่ควรให้หมึกอยู่ในความร้อนนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อหมึกหดรัด และเหนียวได้
• บีบมะนาวเพื่อเพิ่มความโดดเด่น ให้ได้รสแซ่บอร่อยยิ่งขึ้น

เป็นอย่างไรบ้างกับเมนู หมึกน้ำดำ อาหารชาวเลจานเด็ด หนึ่งในเมนูปลาหมึกที่หากินได้ยาก นอกจากในพื้นถิ่น หรือ ร้านอาหารแล้ว ก็แทบหากินไม่ได้เลย แต่ถ้าทำตามสูตรนี้ รับรองว่าทำกินเองก็ง่ายแสนง่าย แถมอร่อยถูกปาก ใส่หมึกเน้น ๆ กินอร่อยเต็มคำทั้งครอบครัว!