วิธีทำ หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ สูตรเด็ด ความกรอบที่ใช่ ความอร่อยที่โดน!

ใครที่ชอบเมนูหมูสามชั้น วันนี้เรามีเมนูเด็ดมานำเสนอ นั่นก็คือ “หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ” บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นอะไรที่เราตกหลุมรักตั้งแต่คำแรกที่ได้ลองชิม ด้วยความหอมของพริกกระเทียมที่คั่วจนหอมฉุย บวกกับความเค็ม ๆ มัน ๆ ของหมูสามชั้น วันนี้เลยอยากชวนทุกคนมาเข้าครัวทำเมนูนี้ด้วยกัน รับรองว่าถูกปากถูกใจสายหมูสามชั้นแน่นอน!

• การรวนหมูสามชั้นให้มีน้ำมันออกมาสามารถเอาน้ำมันหมูที่ได้เก็บในตู้เย็นไว้ใช้เป็นน้ำมันทอด ประกอบอาหารเมนูอื่น ๆ ได้ 
• การใช้น้ำเปล่ารวนหมูสามชั้นจะช่วยทำให้หมูสามชั้นมีสีเหลืองสวยเท่ากัน
• การใส่รากผักชีจะช่วยเพิ่มความหอมให้กับอาหาร

เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนู หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ ที่เรานำมาแบ่งปัน หวังว่าทุกคนจะเอ็นจอยกับการทำและได้รสชาติที่ถูกใจนะคะ เมนูนี้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่าการทำอาหารอร่อย ๆ ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเลย แค่มีวัตถุดิบดี ๆ และเทคนิคเล็กน้อย เราก็สามารถรังสรรค์เมนูเด็ดที่สร้างความประทับใจได้แล้ว

สำหรับใครที่จะนำไปทำขาย เป็นหนึ่งในเมนูอาหารตามสั่ง แนะนำให้เห็บหมูหรือวัตถุดิบอื่น ๆ ไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ การซีลสูญญากาศจะช่วยไล่อากาศออกไป ทำให้อาหารของเราไม่สัมผัสกับออกซิเจน ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เนื้อสัตว์บูดเสียและกลิ่นเหม็นหืน