วิธีทำ คะน้าหมูกรอบ กับข้าวยอดฮิต ให้ผักเขียวสด หมูกรอบอร่อยเคี้ยวมัน

คะน้าหมูกรอบ อาหารตามสั่งสุดฮิตที่หลายคนโปรดปราน ด้วยคะน้ากรอบสด หมูกรอบมันเคี้ยวเพลิน ผัดกับพริกกระเทียมและน้ำมันหอย หอมอร่อย กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินสุด ๆ วิธีทำก็ง่าย มือใหม่ก็ทำได้

ขอบคุณสูตรจาก : กินได้อร่อยด้วย

• เลือกคะน้าใบอ่อน ก้านไม่แข็ง สีเขียวสด เพราะคะน้าอ่อนจะรสหวาน กรอบ เคี้ยวง่าย และเมื่อนำไปผัดก็ไม่เหนียวติดฟัน
• ใช้หมูกรอบที่หนังฟูจริง กรอบนอกแต่ด้านในยังนุ่มฉ่ำ หมูกรอบที่ดีควรเคี้ยวแล้วกรุบ หนังไม่แข็งกระด้าง เนื้อยังคงนุ่มชุ่มรส
• เติมน้ำเพียงเล็กน้อยแล้วรีบปิดฝา วิธีนี้ช่วยให้คะน้าสุกทั่วถึง รักษาความกรอบ และยังคงสีเขียวสดน่ากินอยู่เสมอ

ถ้ายังไม่รู้จะกินอะไร ลองทำเมนูผัด คะน้าหมูกรอบ กันดูค่ะ เคล็ดลับให้อร่อยคือ เลือกคะน้าอ่อน ๆ ใช้หมูกรอบที่หนังฟู เนื้อฉ่ำ และตอนผัดควรปิดฝาให้ผักสุกทั่ว รับรองทำกินเองก็อร่อยทั้งบ้าน หรือจะทำขายก็สร้างรายได้เสริมได้เลย 😋