วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

อยากทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูเส้น ให้อร่อยแบบไม่จำเจ ลองเพิ่ม “ปาท่องโก๋จิ๋ว” กรอบ ๆ เข้าไปดูค่ะ 🍜เส้นใหญ่หอมกลิ่นกระทะ ผัดกับไก่นุ่ม ๆ แล้วเติมปาท่องโก๋จิ๋วให้เคี้ยวเพลิน 🥢ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ จะทำกินเองหรือทำขายก็เหมาะเลยค่ะ

สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว

  • เวลาเตรียม: ≈ 30 นาที (รวมเวลาหมักไก่)

  • เวลาปรุง: ≈ 15 นาที

  • เวลารวม: ≈ 45 นาที

  • สำหรับ: 1 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,000

  • คาร์โบไฮเดรต: 56 กรัม

  • ไขมัน: 30 กรัม

  • โปรตีน: 128 กรัม

วัตถุดิบ หมักไก่

  • อกไก่หั่นชิ้น 500 กรัม
  • แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา

วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว

  • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 100 กรัม
  • ไก่หมัก 50 กรัม
  • หมึกกรอบ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ต้นหอม 5 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ปาท่องโก๋จิ๋ว ตามชอบ

  • ผักกาดหอม 1-2 ใบ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว

  • 1

    เริ่มหมักไก่ โดยเตรียมชามผสม ใส่อกไก่ลงไป ตามด้วย แป้งมัน ซีอิ๊วขาว พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้น หมักทิ้งไว้ 30 – 60 นาที

  • 2
    ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟแรง ใส่น้ำมันให้พอท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่แล้ว ใส่อกไก่ ปลาหมึกกรอบลงไป ผัดให้อกไก่และปลาหมึกกรอบสุก
  • 3
    ใส่เส้นใหญ่ลงไป แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย ผัดให้พอเข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้ ให้เส้นใหญ่ด้านล่างดูดซับน้ำมันจนกรอบ เสร็จแล้ว พลิกอีกด้าน ทอดให้กรอบเช่นกัน
  • 4
    พอเส้นใหญ่กรอบทั่วกันแล้ว ตอกไข่ไก่ฟองที่ 1 ใส่ลงไป ยีไข่ให้กระจายทั่วเส้นใหญ่ แล้วพลิกกลับด้าน ทอดให้ไข่สุก
  • 5
    พอทุกอย่างสุกดีแล้ว ตอกไข่ไก่ฟองที่ 2 ลงไปบนแผ่นก๋วยเตี๋ยว แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป พร้อมกับเอาฝาอบปิดเอาไว้ 1 นาที รอให้ไข่อบสุก
  • 6

    พอไข่อบสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่จาน ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว ตามชอบ คู่กับผักกาดหอม เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • ใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรง ช่วยให้เส้นใหญ่คั่วหอมและมีความกรอบ โดยไม่ทำให้เส้นแฉะเกินไป
  • อย่ารีบพลิกเส้น หลังใส่เส้นใหญ่ลงกระทะ ควรปล่อยให้ด้านล่างเกรียมและกรอบก่อน แล้วค่อยพลิก จะได้เส้นกรอบกำลังดี
  • ใส่ปาท่องโก๋จิ๋วตอนเสิร์ฟ เพื่อให้ยังคงความกรอบ กินคู่กับเส้นและไข่อบแล้วเพิ่มทั้งรสสัมผัสและความอร่อย

GALLERY

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายและเพิ่มความอร่อยได้แบบไม่จำเจ เส้นใหญ่หอม ๆ กรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับไข่อบและปาท่องโก๋จิ๋วกรอบ ๆ ยิ่งเพลิน ใครกำลังมองหาเมนูทำกินง่าย ๆ ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลยค่ะ 🍜

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
เครื่องสไลด์
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
เตาอบขนม
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
เครื่องบดหมู
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

  • วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

  • วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

    วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

  • วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

    วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

  • แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

    แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ

  • แจกสูตร กะเพรา 25 บาท อร่อยเข้มข้น พร้อมสูตรซอสกะเพราทําขาย

    แจกสูตร กะเพรา 25 บาท อร่อยเข้มข้น พร้อมสูตรซอสกะเพราทําขาย

Categories: |Views: 108|

แสดงความคิดเห็นของคุณ