วิธีทำ ข้าวเหนียวหมูฝอย หอมอร่อย อิ่มท้อง เก็บได้นาน
3 ตุลาคม 2025

🌾 ข้าวเหนียวหมูฝอย เมนูยอดฮิตที่หลายคนคุ้นเคยกันดี ไม่ว่าจะทานเป็นมื้อเช้า อาหารว่าง หรือพกพาไปกินระหว่างวันก็สะดวก เพราะอร่อย อิ่มท้อง และเก็บไว้ทานได้นาน ความหอมมันของข้าวเหนียวร้อน ๆ คู่กับหมูฝอยหวานเค็มกำลังดี วันนี้เราจะมาแจกวิธีทำข้าวเหนียวหมูฝอยแบบง่าย ๆ ที่ใครก็ทำตามได้ ไม่ซับซ้อน แถมได้รสชาติหอมอร่อยเหมือนซื้อจากร้านชื่อดังเลยทีเดียว
สูตรข้าวเหนียวหมูฝอย
วัตถุดิบข้าวเหนียวหมูฝอย
วิธีทำข้าวเหนียวหมูฝอย
- 1ล้างเนื้อหมูให้สะอาด จากนั้น นำไปนึ่งใน ประมาณ 30-40 นาที
- 2เมื่อครบเวลา นำเนื้อหมูที่นึ่ง มาทุบเบา ๆ ให้เนื้อพอแตก และฉีกเนื้อหมูออกเป็นเส้นฝอย ๆ เตรียมไว้
- 3เตรียมชามผสม นำหมูใส่ชาม ใส่น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วขาว เกลือ คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- 4ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง รอน้ำมันร้อน ใส่หมูที่ฉีกทั้งหมดลงไป ทอดไปเรื่อย ๆ จนหมูเปลี่ยนสีเป็นสีทอง
- 5จากนั้น ใส่หอมแดงซอยลงไป ทอดไปเรื่อย ๆ จนหมูเปลี่ยนสีเข้มขึ้นสีเหลืองสุก ตักขึ้นใส่กระช้อน เพื่อพักกรองเอาน้ำมันออก
- 6นำเทหมูใส่ลงในถาด รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ใช้ส้อมค่อย ๆ เกลี่ยหมูให้กระจายออกเป็นเส้น พักให้เย็น
- 7ตักหมูฝอยใส่จาน โรยหอมเจียว เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ พร้อมทาน
TIPS
- ใช้หมูส่วนสะโพกหรือเนื้อแดงติดมันน้อย จะได้เส้นหมูฝอยที่ไม่แห้งเกินไป
- การนึ่งช่วยรักษารสชาติของหมูให้หวานธรรมชาติ และไม่ชุ่มน้ำจนยุ่ย
- ใช้ไฟกลาง ไม่แรงเกินไป เพื่อให้หมูกรอบเหลืองสวยและไม่ไหม้
GALLERY
เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ ข้าวเหนียวหมูฝอย ไม่ยากเลยใช่ไหม หมูฝอยหอม ๆ คู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยกลมกล่อมกำลังดี จะทำทานเองเป็นมื้อเช้าแบบง่าย ๆ หรือเป็นเมนูทำขายหน้าโรงเรียนก็ลูกค้าเพียบ!
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น














