วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
16 พฤษภาคม 2025

ปูนึ่ง หรือ ปูม้านึ่ง เมนูสุดฟินที่หลายคนหลงรัก 🦀 เพราะความหวานของเนื้อปู สดเด้งจากทะเล แค่จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ วันนี้เราจะพาไปดู “วิธีนึ่งปูม้า” ให้อร่อยแบบร้านซีฟู้ด พร้อมเคล็ดลับนึ่งกี่นาทีถึงจะเนื้อแน่น หอม หวาน ไม่คาว แถมทำง่าย ๆ ที่บ้าน 🍽️✨”
สูตรปูนึ่ง
วัตถุดิบปูนึ่ง
วิธีทำปูนึ่ง
- 1
นำปูม้าไปน็อคในน้ำเย็นจัดประมาณ 10-15 นาที
- 2
ตั้งซึ้ง/ลังถึง ต้มน้ำให้เดือด
- 3
วางปูม้าแบบหงายท้องลงไป แล้วปิดฝา นึ่งเป็นเวลา 8 – 10 นาที หรือ จนกว่า เปลือกปู จะเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย
- 4
ระหว่างรอ ทำน้ำจิ้ม โดยตำ พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ตามด้วย เกลือ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก คนให้ละลายเข้ากัน
- 5
นำ ปูม้านึ่ง ออกมา จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ
TIPS
- เลือกปูม้าที่สดใหม่ มีเปลือกแข็ง ตาใส และขยับได้ เพื่อให้เนื้อหวานและไม่มีกลิ่นคาว
- หลีกเลี่ยงการนึ่งนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อปูแข็งกระด้างและเสียรสชาติ
- ระหว่างนึ่งควรปิดฝาให้สนิทเพื่อรักษาความร้อนและความชื้นภายในซึ้ง ทำให้ปูสุกทั่วถึงและเนื้อนุ่ม
GALLERY
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง ที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบเมนูปู สดใหม่จากทะเล แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า เนื้อแน่น ไม่คาว กินอร่อยทุกคำแน่นอน แต่สำหรับใครที่กังวลเรื่องใช้วัตถุดิบไม่หมด กลัวปูจะเน่าเสียเร็ว ลองใช้ เครื่องซีลสุญญากาศ ช่วยเก็บวัตถุดิบให้อยู่ได้นาน สดใหม่เสมอ! 🥬💨
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย














