วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด

ปูนึ่ง หรือ ปูม้านึ่ง เมนูสุดฟินที่หลายคนหลงรัก 🦀 เพราะความหวานของเนื้อปู สดเด้งจากทะเล แค่จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ วันนี้เราจะพาไปดู “วิธีนึ่งปูม้า” ให้อร่อยแบบร้านซีฟู้ด พร้อมเคล็ดลับนึ่งกี่นาทีถึงจะเนื้อแน่น หอม หวาน ไม่คาว แถมทำง่าย ๆ ที่บ้าน 🍽️✨”

สูตรปูนึ่ง

  • เวลาเตรียม: ≈ 15 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 10 นาที

  • เวลารวม: ≈ 25 นาที

  • สำหรับ: 4 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,460

  • คาร์โบไฮเดรต: 100 กรัม

  • ไขมัน: 25 กรัม

  • โปรตีน: 250 กรัม

วัตถุดิบปูนึ่ง

  • ปูม้า 10 ตัว

  • พริกขี้หนู 1/2 ถ้วย

  • กระเทียม 1/2 ถ้วย

  • รากผักชี 5 ราก

  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมะนาว 1 ถ้วย

  • น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำต้มสุก 1 ถ้วย

วิธีทำปูนึ่ง

  • 1

    นำปูม้าไปน็อคในน้ำเย็นจัดประมาณ 10-15 นาที

  • 2

    ตั้งซึ้ง/ลังถึง ต้มน้ำให้เดือด

  • 3

    วางปูม้าแบบหงายท้องลงไป แล้วปิดฝา นึ่งเป็นเวลา 8 – 10 นาที หรือ จนกว่า เปลือกปู จะเปลี่ยนเป็นสีส้มสวย

  • 4

    ระหว่างรอ ทำน้ำจิ้ม โดยตำ พริกขี้หนู กระเทียม รากผักชี ให้ละเอียด ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม ตามด้วย เกลือ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำต้มสุก คนให้ละลายเข้ากัน

  • 5

    นำ ปูม้านึ่ง ออกมา จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ

TIPS

  • เลือกปูม้าที่สดใหม่ มีเปลือกแข็ง ตาใส และขยับได้ เพื่อให้เนื้อหวานและไม่มีกลิ่นคาว
  • หลีกเลี่ยงการนึ่งนานเกินไป เพราะจะทำให้เนื้อปูแข็งกระด้างและเสียรสชาติ
  • ระหว่างนึ่งควรปิดฝาให้สนิทเพื่อรักษาความร้อนและความชื้นภายในซึ้ง ทำให้ปูสุกทั่วถึงและเนื้อนุ่ม

GALLERY

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง ที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะ หากใครชอบเมนูปู สดใหม่จากทะเล แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า เนื้อแน่น ไม่คาว กินอร่อยทุกคำแน่นอน  แต่สำหรับใครที่กังวลเรื่องใช้วัตถุดิบไม่หมด กลัวปูจะเน่าเสียเร็ว ลองใช้ เครื่องซีลสุญญากาศ ช่วยเก็บวัตถุดิบให้อยู่ได้นาน สดใหม่เสมอ! 🥬💨

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
เครื่องสไลด์
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
เตาอบขนม
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
เครื่องบดหมู
วิธีทำ ปูนึ่ง ปูม้านึ่ง เนื้อแน่น ไม่คาว พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

    แจกสูตร หมูยอหนัง เนื้อนุ่ม หนังกรุบ ทำกิน ทำขายสร้างอาชีพ

  • แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

    แจกสูตร หมูยอพริกไทยดำ เนื้อเด้ง ๆ ทำกินก็ง่าย ทำขายกำไรงาม!

  • วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

    วิธีทำ ขนมจีบหมูเด้ง ฉบับโฮมเมด เนื้อเด้งสู้ฟัน ทำเองง่ายๆ

  • วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

    วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ ไส้หมูแน่น ๆ แป้งนุ่มเด้ง ทำกินเองง่าย ๆ

  • วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

    วิธีทำ ขนมเทียน ไส้เค็ม สูตรโบราณ หอมใบตอง แป้งนุ่ม ไส้แน่น

  • วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

    วิธีทำ ข้าวต้มมัด ขนมไทยโบราณ หอมมัน ทำเองได้ง่าย

Categories: |Views: 9224|

แสดงความคิดเห็นของคุณ