วิธีทำ ยำหมูยอ เมนูแซ่บซี๊ด ทำตามง่าย อร่อยถึงใจ

ใครกำลังหาเมนูยำแซ่บ ๆ กิน แนะนำเมนูนี้เลย “ยำหมูยอ” รสชาติสุดจี๊ดจ๊าดที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก แค่มีหมูยอ น้ำยำแซ่บ ๆ กับผักสด ไม่กี่อย่าง จะทำกินเองที่บ้าน หรือทำเป็นกับแกล้มก็แซ่บถึงใจทุกคำแน่นอน

• หมูยอคุณภาพดีจะมีเนื้อแน่น หั่นแล้วเห็นเนื้อหมูละเอียดสม่ำเสมอ ไม่เป็นโพรงเยอะ ๆ หรือมีเนื้อฟู เพราะนั่นอาจหมายถึงมีแป้งผสมมากเกินไป
• ลวกหมูยอให้พอเด้ง (โดยเฉพาะถ้าใช้แบบแช่เย็น) จะช่วยให้เนื้อหมูยอไม่กระด้าง และน้ำยำซึมเข้าได้ดีขึ้น
• ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมะนาวขวด เพราะจะทำให้รสชาติแปลกและขาดความหอม

เป็นยังไงบ้างคะ กับยำหมูยอ เมนูวันหยุดแซ่บซี๊ดสูตรนี้ ทำง่ายจริง แถมอร่อยแบบไม่ต้องง้อร้าน! ทำเป็นเมนูกับแกล้มก็เลิศ ยิ่งได้หมูยอแบบแน่น ๆ คลุกกับน้ำยำรสจัดจ้าน ติดใจจนต้องมีรอบสองแน่นอน 🥢🔥

สำหรับใครที่ทำเมนู ยำหมูยอ แล้ววัตถุดิบยังเหลือ ไม่อยากให้เน่าเสียในตู้เย็น แนะนำเลยค่ะว่าให้ใช้ ถุงซีลสูญญากาศ คู่กับ เครื่องซีลสูญญากาศ จะช่วยเก็บความสดของหมูยอ พริกซอย หอมแดง หรือผักแนมต่าง ๆ ได้ดีมาก! ช่วยยืดอายุวัตถุดิบได้หลายวัน แถมยังประหยัดอีกด้วย