วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ แซ่บถึงเครื่อง จี๊ดจ๊าดถึงใจ
29 กันยายน 2025

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 🍜 เมนูเส้นรสเลิศ ที่ทานกี่ที่ก็ไม่เคยเบื่อ อิ่มทั้งเส้น และเครื่องเคราแน่น ๆ มาพร้อมรสชาติจัดจ้าน เต็มรสต้มยำ วันนี้เราเลยมีวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรน้ำยำขั้นเทพ ไว้ทำทานเองที่บ้านง่าย ๆ มาฝากค่ะ
สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
วัตถุดิบน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว
วัตถุดิบเครื่องก๋วยเตี๋ยว
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
- 1ต้มน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว นำหม้อตั้งไฟ เทน้ำเปล่าลงไปในหม้อ จากนั้นนำกระดูกหมูลงไปต้ม
- 2จากนั้น ใส่หัวไช้เท้าที่หั่นเป็นท่อน ๆ ตามลงไป ใส่รากผักชีบุบ พริกไทยเม็ด เกลือ
- 3ต้มใช้ไฟอ่อน ประมาน 1 ชั่วโมง 30 นาที
- 4นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำตามลงไป จากนั้นนำเส้นเล็กที่เตรียมไว้ลงไปลวก จนเส้นนิ่ม นำถั่วงอกลงไปลวกไม่นาน ก็ตักขึ้น
- 5นำถั่วงอก และเส้นเล็กใส่ชาม จากนั้นนำเนื้อสัตว์ใส่ตามลงไป พร้อมถั่วลิสงบด ตอกไข่ออนเซ็นวางลงด้านบน จากนั้นโรยกระเทียมเจียว และผักชี
- 6ปรุงน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวต้มยำแยกอีกชาม ใส่เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกแห้งคั่วป่น และน้ำพริกเผา เทน้ำซุป คนผสมเครื่องปรุงให้ละลายเข้ากัน เทใส่ชามวัตถุดิบที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
- เคี่ยวกระดูกหมูไฟอ่อน ๆ นาน ๆ จะช่วยให้น้ำซุปหวานจากกระดูกและผัก
- ใส่น้ำมันกระเทียมเจียวเล็กน้อยลงในชาม จะช่วยเพิ่มรสชาติ
- โรยผักชีฝรั่งหั่น จะได้กลิ่นหอมแบบร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำแท้ ๆ
GALLERY
เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ แค่ทำตามสูตรนี้ ก็สามารถทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติจัดจ้าน แซ่บซี้ด เครื่องแน่น ไว้ทานได้ตลอดเวลา แถมยังนำไปต่อยอดเป็นเมนูทำขายเพื่อสร้างรายได้ได้อีกด้วย! 😋🥢
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ รสจัดจ้าน ซดร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม

วิธีทํา บะหมี่เกี๊ยว สูตรโฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวหมูเต็มคำ

วิธีทํา ต้มจืดฟัก น่องไก่ เมนูต้มทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว!

วิธีทำ ต้มฟักมะนาวดองกระดูกหมู น้ำซุปใส หอมสดชื่น เปรี้ยวกลมกล่อมชื่นใจ!

วิธีทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ น้ำซุปใส หมูสับนุ่ม อร่อยจนหยุดไม่อยู่

วิธีทำ แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ กลมกล่อม ซดง่าย อร่อยไม่ซ้ำใคร












