วิธีทำ ต้มเล้ง แซ่บจัดจ้าน ทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็แซ่บ

บอกเลยว่าไม่มีใคร ไม่รู้จัก “ต้มเล้ง” หรือต้มกระดูกสันหลัง ที่ติดเนื้อหน่อย ๆ นำมาเคี่ยว ปรุงรส มะนาว น้ำปลา พริกขี้หนูโรยเยอะ ๆ ตามชอบ ทานทีไรแซ่บถึงใจ วันนี้เรามีสูตรการทำต้มเล้ง ให้อร่อยแซ่บ แบบทำขายก็ปังเว่อร์มาฝาก จะมีขั้นตอนยังไงบ้าง ไปดูกันเลย!😍

• ใช้กระดูกสันหลังหรือซี่โครงอ่อน ๆ ที่มีเนื้อติดบ้าง จะได้รสหวานและมีเนื้อให้แทะเพลิน
• แช่กระดูกในน้ำเกลือหรือน้ำผสมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยก่อนต้ม จะช่วยดึงเลือดและกลิ่นคาวออก
• ใช้ไฟอ่อน เคี่ยวไปเรื่อย ๆ และหมั่นตักฟองออก จะได้น้ำซุปใสไม่ขุ่น
• อย่ารีบปรุงตอนเคี่ยว ให้ปรุงด้วยน้ำปลา มะนาว และพริกขี้หนูสวนตอนเสิร์ฟ จะได้รสจัดจ้านและหอมสดใหม่

เป็นยังไงกันบ้างคะกับ วิธีทำ ต้มเล้ง เมนูต้มรสแซ่บจัดจ้าน กินเป็นกับข้าวพร้อมข้าวสวยร้อนๆ จะกินคนเดียวหรือทั้งครอบครัวก็ฟินเวอร์👍อยากเอาไปต่อยอดเป็นเมนูทำขายสร้างรายได้ก็เวิร์กสุดๆ ใครไปตามแล้วเป็นยังไงบ้าง มาแชร์กันได้นะค้า🥰