วิธีทำ แกงเลียง อาหารไทยพื้นบ้าน รสกลมกล่อม อร่อยได้ประโยชน์

แกงเลียง อาหารไทยพื้นบ้านรสกลมกล่อม เผ็ดร้อนจากพริกไทย หอมกลิ่นกะปิและสมุนไพร เพียงโขลกเครื่องแกงให้หอม แล้วนำไปต้มกับน้ำซุป เติมผักและกุ้งสดลงไป ก็จะได้แกงเลียงร้อน ๆ ซดคล่องคอ เหมาะทั้งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเมนูบ้าน ๆ ที่กินได้ทุกวัน มีวิธีทำอย่างไรบ้าง ไปดูกัน!🌿🍲

• ใช้พริกไทยเม็ดโขลกสด ๆ จะได้กลิ่นหอมฉุนและเผ็ดร้อนกว่าพริกไทยป่นสำเร็จรูป
• อย่าโขลกพริกแกงจนละเอียดเกินไป ให้มีเนื้อสัมผัสเล็กน้อย เวลาเคี้ยวจะหอมมันกุ้งและพริกแกง
• ใส่ใบแมงลักตอนท้ายก่อนปิดไฟเล็กน้อย เพื่อคงความหอมสด ไม่เหี่ยวคล้ำ

เป็นยังไงกันบ้างคะกับวิธีทำ แกงเลียง อีกหนึ่งเมนูแกงที่เหมาะทั้งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและเมนูบ้าน ๆ ที่กินได้ทุกวัน จะทำกินเอง หรือทำขายต่อยอดสร้างรายได้ก็ดี ใครลองทำดูแล้ว ได้ผลเป็นยังไง มาเล่ามาแชร์ให้ฟังกันได้นะคะ