วิธีทำ ลาบหมู สูตรอีสานแท้ หอมข้าวคั่ว อร่อยได้ที่บ้าน
30 ธันวาคม 2025
ลาบหมู ถือเป็น อาหารอีสาน ยอดฮิตที่หลายคนชอบ ด้วยรสแซ่บกลมกล่อมจากพริกป่น น้ำมะนาว และความหอมเฉพาะตัวของข้าวคั่ว ยิ่งทำกินเองที่บ้านก็ยิ่งมั่นใจเรื่องความสะอาดและปรับรสได้ตามใจ บทความนี้จะพาไปดู วิธีทำ ลาบหมู สูตรอีสานแท้ หอมข้าวคั่ว บอกครบทุกขั้นตอน ทำง่าย วัตถุดิบน้อย มือใหม่ก็ทำตามได้สบาย ๆ 🌶️🍋
สูตรลาบหมู
วัตถุดิบลาบหมู
วิธีทำลาบหมู
- 1ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำเปล่าในกระทะ พอน้ำเริ่มร้อน ใส่หมูสับลงไป รวนหมูให้สุก เสร็จแล้ว ยกขึ้นเตรียมปรุง
- 2ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำมะนาว คนส่วนผสมให้เข้ากัน
- 3ใส่ข้าวคั่ว ชิมรส เมื่อรสชาติได้แล้ว ใส่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม สะระแหน่ ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
TIPS
- เลือกหมูบดคุณภาพดี ควรใช้หมูสับไม่ติดมันมาก (ประมาณ 10–15% ไขมัน) เพื่อเนื้อร่วน แต่ยังคงความนุ่ม ไม่เลี่ยน
- ค่อย ๆ ปรุงรส ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น และน้ำตาลทีละน้อย ชิมรสระหว่างปรุง จะได้รสชาติกลมกล่อม ไม่เค็มหรือเปรี้ยวเกินไป
- ผักสดใส่ตอนท้าย ต้นหอม ผักชีฝรั่ง และสะระแหน่ ควรใส่หลังจากปรุงเสร็จ เพื่อคงความหอมและสีสวย ไม่คล้ำหรือเหี่ยว
GALLERY
เพียงเท่านี้ก็ได้ ลาบหมู แซ่บ ๆ หอมข้าวคั่ว ทำกินเองที่บ้านได้ง่าย ๆ รสชาติเหมือนร้านอีสานแท้ จะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือเป็น เมนูกับแกล้ม ก็อร่อยลงตัวสุด ๆ ลองทำตามดู รับรองติดใจทุกคำ
ถ้าคุณอยากลองเมนูอื่น ๆ ด้วย aroifin เรามีรวมเมนูจากทุกภาคให้เลือก ทั้ง อาหารเหนือ รสชาติลำแต๊ ๆ อาหารภาคกลาง ที่รสกลมกล่อม ต้นตำหรับ และ อาหารภาคใต้ รสจัดจ้านพริกแกง ทุกสูตรทำตามง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองได้ลองครบทุกภาคอร่อยไม่ซ้ำแบบค่ะ
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ พริกกะเกลือ แบบโบราณ สูตรเด็ด กินกับมะม่วงเปรี้ยวเข้ากัน
วิธีทำ น้ำยำกระเทียมดองให้ครบรส เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว
วิธีทํา หมูมะนาว กับแกล้มสุดฮิต หมูนุ่มอร่อย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ
วิธีทำ ยำไข่เค็ม สูตรเด็ด น้ำยำจัดจ้าน อร่อยถึงใจ
วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา ทำยังไงให้ไม่คาว เนื้อเด้งหวานกรอบ น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ
วิธีทำ ข้าวยำปักษ์ใต้ พร้อมสารพัดผักสมุนไพร กินยังไงก็ไม่อ้วน
