วิธีทำ ลาบไก่บ้าน เนื้อเหนียวนุ่ม รสแซ่บ พร้อมข้าวคั่วหอม ๆ
15 กันยายน 2025
สูตรลาบไก่บ้าน
วัตถุดิบลาบไก่บ้าน
วิธีทำลาบไก่บ้าน
- 1ตั้งกระทะ เปิดไฟค่อนข้างอ่อน ใส่ น้ำ พอน้ำเดือดใส่ เนื้อไก่สับ ลงไป รวนจนกระทั่งเนื้อไก่พอสุก ตักใส่ชาม ใส่ หอมแดง คลุกเคล้าพอเข้ากัน
- 2ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ข้าวคั่ว และ พริกป่น คลุกให้เข้ากัน
- 3ใส่ ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4ตักใส่จาน เสิร์ฟ ข้าวเหนียวร้อนๆ พร้อมผักสด
TIPS
- เลือกไก่บ้านตัวผู้ เนื้อจะแน่น หวาน ไม่มันเลี่ยน เวลารวนจะหอมและอร่อยกว่ามาก
- คั่วข้าวเหนียวด้วยไฟอ่อนจนเหลืองทอง โขลกใหม่ ๆ กลิ่นจะหอมมัน ทำให้ลาบอร่อยขึ้น
- ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ควรใส่หลังสุดแล้วคลุกเบา ๆ จะได้กลิ่นหอมสด ไม่เหี่ยว
GALLERY
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำ ลาบไก่บ้าน ที่นำมาฝาก บอกเลยว่าอร่อย แซ่บ สุด ๆ เหมือนไปทานที่ร้าน ปกติใครชอบทานลาบหมู อยากเปลี่ยนเป็นไก่บ้าน ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลย! แล้วเป็นยังไงบ้าง อย่าลืมมาเล่า มาแชร์ให้ฟังกันนะคะ
Advertisement
Spring Green Evolution
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
ค้นหาสูตรอื่นๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ พริกกะเกลือ แบบโบราณ สูตรเด็ด กินกับมะม่วงเปรี้ยวเข้ากัน
วิธีทำ น้ำยำกระเทียมดองให้ครบรส เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว
วิธีทํา หมูมะนาว กับแกล้มสุดฮิต หมูนุ่มอร่อย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ
วิธีทำ ยำไข่เค็ม สูตรเด็ด น้ำยำจัดจ้าน อร่อยถึงใจ
วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา ทำยังไงให้ไม่คาว เนื้อเด้งหวานกรอบ น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ
วิธีทำ ข้าวยำปักษ์ใต้ พร้อมสารพัดผักสมุนไพร กินยังไงก็ไม่อ้วน
