วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
9 กันยายน 2025

ไก่ทอด เมนูไก่สุดโปรดปราน ของใครหลาย ๆ คน ทานทีไรก็ไม่เคยเบื่อ ในบทความนี้ SGE จะชวนเพื่อน ๆ ไปทำเมนูสุดฮิต ของสาวกไก่ทอด อย่างเมนู ไก่วิงแซ่บ ที่บอกเลยว่า ทำไม่ยาก แถมอร่อยเหมือนร้านดัง จะทำทานเองที่บ้าน หรือทำขายก็ได้ทั้งนั้น จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ตามไปดูเลยจ้า
สูตรไก่วิงแซ่บ
วัตถุดิบไก่วิงแซ่บ
วิธีทำไก่วิงแซ่บ
- 1นำปีกไก่ ไปล้างในน้ำสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 2นำไก่ที่ล้างแล้ว ใส่ในชามผสม ใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียมป่น และพริกไทยป่น ลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมให้เข้ากันกับปีกไก่จนทั่ว นำไปหมักในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 20-30 นาที
- 3เตรียมแป้ง โดยร่อนแป้งทอดกรอบ ผสมกับแป้งสาลี เตรียมไว้
- 4
ตอกไข่ ผสมนมสดรสจืด ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันด้วยเครื่องผสมอาหารเพื่อความรวดเร็ว เตรียมไว้
- 5นำไก่ที่หมักไว้แล้ว นำไปชุปแป้งที่เตรียมไว้ (ข้อ3) ให้แป้งพอติดกับตัวไก่บาง ๆ ไม่ต้องหนามาก จากนั้น นำมาชุปกับไข่ ผสมนมสดรสจืด (ข้อ4) แล้วกลับมาชุปแป้ง 1 รอบ
- 6ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางถึงไฟแรง รอให้น้ำมันได้ที่ นำไก่ลงทอดในกระทะ สังเกตุ และกลับด้านไก่ ทอดจนไก่สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ประมาณ 10-12 นาที หากไฟแรงเกินไปให้ลดไฟลง เพื่อไม่ให้ไก่ไหม้ เมื่อไก่สุกได้ที่แล้ว ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7นำไก่ที่ทอดแล้วใส่กล่องเขย่า โรยด้วยผงวิงส์แซ่บ ตามด้วยข้าวคั่ว เขย่ากล่อง ให้ส่วนผสมคลุกไปกับปีกไก่จนทั่ว
- 8จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอส ตามชอบ พร้อมทาน
TIPS
- ใช้นมสดหมักไก่ช่วยให้นุ่ม ไม่แห้งแข็งเวลาทอด
- ชุบไก่ลงในส่วนผสมแป้ง → ชุบไข่ → คลุกแป้งทอดกรอบอีกครั้ง
- ถ้าน้ำมันร้อนเกิน ผิวไหม้แต่ในไม่สุก ถ้าเย็นไปจะอมน้ำมัน
GALLERY
เป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนูไก่วิงแซ่บแสนอร่อย ชวนน้ำลายไหล ที่บอกเลยว่ารสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยฟินแน่นอน คอนเฟิร์ม ทำทานได้ทุกวัน หรือจะทำขายก็ได้ อย่าลืมลองนำสูตรที่เรามาแชร์กันนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ และนอกจากนี้ก็มีอีกหลายเมนูไก่ไม่ว่าจะเป็น หนังไก่ทอด เอ็นไก่ทอด หรือไก่ทอดหาดใหญ่ มานำเสนอ บอกเลยว่าเป็นทำตามง่ายมาก แถมยังอร่อยสุดๆ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น














