วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ

ไก่วิงแซ่บ

ไก่ทอด เมนูไก่สุดโปรดปราน ของใครหลาย ๆ คน ทานทีไรก็ไม่เคยเบื่อ ในบทความนี้ SGE จะชวนเพื่อน ๆ ไปทำเมนูสุดฮิต ของสาวกไก่ทอด อย่างเมนู ไก่วิงแซ่บ ที่บอกเลยว่า ทำไม่ยาก แถมอร่อยเหมือนร้านดัง จะทำทานเองที่บ้าน หรือทำขายก็ได้ทั้งนั้น จะมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ตามไปดูเลยจ้า

สูตรไก่วิงแซ่บ

  • เวลาเตรียม: ≈ 15 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 20 นาที

  • เวลารวม: ≈ 35 นาที

  • สำหรับ: 4 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 637 / คน

  • คาร์โบไฮเดรต: 68 กรัม / คน

  • ไขมัน: 20.3 กรัม / คน

  • โปรตีน: 43.5 กรัม / คน

วัตถุดิบไก่วิงแซ่บ

  • ปีกบนไก่ 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
  • แป้งสาลี 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่วิงแซ่บ

  • 1
    นำปีกไก่ ไปล้างในน้ำสะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  • 2
    นำไก่ที่ล้างแล้ว ใส่ในชามผสม ใส่เกลือ น้ำตาล กระเทียมป่น และพริกไทยป่น ลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมให้เข้ากันกับปีกไก่จนทั่ว นำไปหมักในตู้เย็นช่องธรรมดา ประมาณ 20-30 นาที
  • 3
    เตรียมแป้ง โดยร่อนแป้งทอดกรอบ ผสมกับแป้งสาลี เตรียมไว้
  • 4

    ตอกไข่ ผสมนมสดรสจืด ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันด้วยเครื่องผสมอาหารเพื่อความรวดเร็ว เตรียมไว้

  • 5
    นำไก่ที่หมักไว้แล้ว นำไปชุปแป้งที่เตรียมไว้ (ข้อ3) ให้แป้งพอติดกับตัวไก่บาง ๆ ไม่ต้องหนามาก จากนั้น นำมาชุปกับไข่ ผสมนมสดรสจืด (ข้อ4) แล้วกลับมาชุปแป้ง 1 รอบ
  • 6
    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางถึงไฟแรง รอให้น้ำมันได้ที่ นำไก่ลงทอดในกระทะ สังเกตุ และกลับด้านไก่ ทอดจนไก่สุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ประมาณ 10-12 นาที หากไฟแรงเกินไปให้ลดไฟลง เพื่อไม่ให้ไก่ไหม้ เมื่อไก่สุกได้ที่แล้ว ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • 7
    นำไก่ที่ทอดแล้วใส่กล่องเขย่า โรยด้วยผงวิงส์แซ่บ ตามด้วยข้าวคั่ว เขย่ากล่อง ให้ส่วนผสมคลุกไปกับปีกไก่จนทั่ว
  • 8
    จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอส ตามชอบ พร้อมทาน

TIPS

  • ใช้นมสดหมักไก่ช่วยให้นุ่ม ไม่แห้งแข็งเวลาทอด
  • ชุบไก่ลงในส่วนผสมแป้ง → ชุบไข่ → คลุกแป้งทอดกรอบอีกครั้ง
  • ถ้าน้ำมันร้อนเกิน ผิวไหม้แต่ในไม่สุก ถ้าเย็นไปจะอมน้ำมัน

GALLERY

เป็นยังไงกันบ้างคะ กับเมนูไก่วิงแซ่บแสนอร่อย ชวนน้ำลายไหล ที่บอกเลยว่ารสชาติไม่ต้องพูดถึง อร่อยฟินแน่นอน คอนเฟิร์ม ทำทานได้ทุกวัน หรือจะทำขายก็ได้ อย่าลืมลองนำสูตรที่เรามาแชร์กันนี้ ไปลองทำทานกันดูนะจ๊ะ และนอกจากนี้ก็มีอีกหลายเมนูไก่ไม่ว่าจะเป็น หนังไก่ทอด เอ็นไก่ทอด หรือไก่ทอดหาดใหญ่ มานำเสนอ บอกเลยว่าเป็นทำตามง่ายมาก แถมยังอร่อยสุดๆ

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
เครื่องสไลด์
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
เตาอบขนม
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
เครื่องบดหมู
วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ ทำง่าย ทานเพลิน อร่อยซี้ดถึงใจ
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

    แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

  • แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

    แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

  • แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

    แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

  • แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

    แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

  • วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

    วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

  • วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น

    วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น

Categories: |Views: 1407|

แสดงความคิดเห็นของคุณ