วิธีทำ ส้มตำไทย ให้อร่อย เปรี้ยวหวานครบรส
7 เมษายน 2025
ส้มตำไทย สูตรส้มตำสำหรับคนไม่ชอบปลาร้า ทำยังไงให้อร่อย เปรี้ยวหวานครบรส เครื่องแน่น ตำกี่รอบก็ไม่พอ ตามไปดูกัน!
สูตรส้มตำไทย
วัตถุดิบส้มตำไทย
วิธีทำส้มตำไทย
- 1
ปอกมะละกอ ล้างด้วยน้ำเปล่า เพื่อล้างยางออก
- 2
ขูดหรือสับมะละกอออกเป็นเส้น (หากชอบเส้นกรอบ เลื่อนดูวิธีด้านล่าง)
- 3
เตรียมครก ตำพริกสด กระเทียม ให้แหลกพอประมาณ
- 4
ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว คลุกให้เข้ากัน
- 5
ใส่ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ผงชูรส คลุกเคล้าอีกรอบ แล้วชิมรส
- 6
ใส่เส้นมะลอกอสับลงไป คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสทั้งหมด
- 7
ตักส้มตำไทยใส่จาน โรยถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง เป็นอันเสร็จ
TIPS
- เทคนิคทำให้เส้นมะลอกอกรอบ จากช่อง ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen ทำได้โดยการแช่เส้นมะละกอในน้ำเย็นจัดหรือน้ำใส่น้ำแข็ง ตามด้วยการบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย แล้วแช่เส้นไว้ประมาณ 5 – 10 นาที เท่านี้เส้นมะละกอก็จะมีความกรอบใสได้แบบง่าย ๆ ลองทำตามดูน้าา เส้นกรอบขึ้นจริง!
- น้ำมะนาวสด ช่วยให้รสเปรี้ยวหอม ไม่แหลมเหมือนน้ำส้มสายชู
GALLERY
VIDEO
ขอบคุณวิดีโอ: วิธีทำส้มตำไทย จากช่อง SGE
ตำไทยสูตรนี้เป็นสูตรทำง่าย อร่อยเป๊ะ มาพร้อมเครื่องแน่น ๆ ฉ่ำ ๆ จัดเต็มทั้งถั่วลิสงและกุ้งแห้ง สำหรับใครที่ลองทำ ส้มตำไทย สูตรนี้แล้ว อย่าลืมถ่ายภาพมาอวดกันด้วยน้าา ส่วนเพื่อน ๆ คนไหนที่มีคำถามหรือมีข้อแนะนำก็สามารถคอมเมนต์ไว้ด้านล่างได้เลย ☺️💕
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ พริกกะเกลือ แบบโบราณ สูตรเด็ด กินกับมะม่วงเปรี้ยวเข้ากัน
วิธีทำ น้ำยำกระเทียมดองให้ครบรส เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว
วิธีทํา หมูมะนาว กับแกล้มสุดฮิต หมูนุ่มอร่อย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ
วิธีทำ ยำไข่เค็ม สูตรเด็ด น้ำยำจัดจ้าน อร่อยถึงใจ
วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา ทำยังไงให้ไม่คาว เนื้อเด้งหวานกรอบ น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ
วิธีทำ ข้าวยำปักษ์ใต้ พร้อมสารพัดผักสมุนไพร กินยังไงก็ไม่อ้วน
