วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ

วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ

ใครอยากทานอาหารเช้า ที่เป็นซุปร้อน ๆ ซดคล่องคอ ทานแล้วฟินไปทั้งวัน จะพลาดเมนูนี้ไปไม่ได้เลยค่ะ กับเมนู “เกี๊ยว” วันนี้เราขอนำเสนอ วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง เมนูนี้เมื่อไปซื้อทานมักจะได้เกี๊ยวมาน้อยใช่ไหมล่ะคะ สำหรับคนที่ชอบเข้าครัว มาห่อเกี๊ยวทำเองกันดีกว่าค่ะ บอกเลยว่า วิธีทำไม่ยาก อร่อย ได้เยอะสะใจกว่าทานที่ร้านแน่นอน พร้อมแล้วไปทำกันเลยดีกว่า😋💕

สูตรเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส

  • เวลาเตรียม: ≈ 25 นาที

  • เวลาปรุง: ≈ 30 นาที

  • เวลารวม: ≈ 55 นาที

  • สำหรับ: 5 เสิร์ฟ

  • แคลอรี่: 1,530

  • คาร์โบไฮเดรต: 176 กรัม

  • ไขมัน: 35 กรัม

  • โปรตีน: 126 กรัม

วัตถุดิบเกี๊ยวกุ้ง

  • กุ้ง 500 กรัม

  • แผ่นเกี๊ยว 200 กรัม

  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา

  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

  • พริกไทยป่น

วัตถุดิบน้ำซุป

  • น้ำ 4-5 ลิตร

  • ซุปหมูก้อน 1-2 ก้อน

  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

  • ต้นหอม 1/2 ถ้วย

  • แครอท 1 ถ้วย

  • ผักชี 1/2 ถ้วย

  • รากผักชี 3-4 ต้น

  • กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย

วิธีทำเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส

  • 1

    นำกุ้ง ไปแกะ และล้างให้สะอาดให้เรียบร้อย เตรียมไว้

  • 2

    หมักกุ้งด้วย ซอสหอยนางรม น้ำมันงา และพริกไทย คลุกให้เข้ากัน

  • 3

    จากนั้น นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อกุ้ง รูปทรงตามต้องการ

  • 4

    ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำเกี๊ยวกุ้ง ที่ห่อไว้แล้ว ลงต้มจนสุก เกี๊ยวลอยขึ้นมา ปล่อยไว้ประมาณ 1-2 นาที

  • 5

    ตักขึ้นเกี๊ยวกุ้งที่สุกแล้ว ใส่ชาม แล้วใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่เกี๊ยวติดกัน

  • 6

    ต้มน้ำซุป โดยตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด ใส่เกลือ ซุปหมูก้อน รากผักชี แครอท ต้มให้เดือด ชิมรส ปรุงรสได้ตามชอบ

  • 7

    ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตามด้วยน้ำซุปเดือด ๆ ราดให้พอท่วมเกี๊ยว โรยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชีซอย พริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ

TIPS

  • สับกุ้งให้เป็นชิ้นหยาบ ๆ บางส่วน เพื่อคงความเด้งและกรุบกรอบ ใส่ น้ำมันงาเล็กน้อย + ซอสหอยนางรม + พริกไทย แล้วคลุกเบา ๆ
  • อย่าใส่ไส้เยอะเกินไป เพราะจะทำให้ห่อแตกตอนต้ม
  • น้ำต้องเดือดจัดก่อนใส่เกี๊ยว ถ้าเกี๊ยวเยอะ ควรลวกทีละรอบ ไม่ใส่ทีเดียวจนเกินไป

GALLERY

เป็นอย่างไรกันบ้างสำหรับ สูตร เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ที่เรานำมาฝาก ทำง่ายมากเลยใช่ไหมล่ะคะ วันหยุดนี้ ใครอยากกินเกี๊ยวกุ้งอร่อย ๆ กุ้งแน่น ๆ ต้องเข้าครัวทำกินเองแล้วนะ หรือจะทำเป็นเมนูอาหารเช้าต้อนรับวันใหม่ ก็ดีสุด ๆ หรือจะทำเมนู เกี๊ยวหมู อร่อยหลากสไตล์ ไส้แน่น ๆ ทำแสนง่าย จะเปิดร้านขายหรือแพ็คขายเป็นเกี๊ยวกุ้งแช่แข็งก็ได้กำไรดีแน่นอนค่ะ

สำหรับคำที่จะทำแผ่นแป้งเกี๊ยวเอง เราขอแนะนำให้ใช้ เครื่องรีดแป้ง สามารถปรับความหนาแป้งได้อย่างแม่นยำ ทำแผ่นแป้งให้โดดเด่นไม่เหมือนร้านอื่นได้ง่าย ๆ เพียงใช้เครื่องนี้ได้เลยค่ะ!

Advertisement

SGE Logo
Spring Green Evolution

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม

สินค้า SGE

เครื่องซีลสูญญกาศ SGE
เครื่องซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
ถุงซีลสูญญากาศ
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
เครื่องสไลด์
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
ตู้อบลมร้อน
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
เตาอบขนม
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
เครื่องตีแป้ง
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
เครื่องบดหมู
วิธีทำ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ซุปหอม เนื้อกุ้งแน่นๆ อร่อยแบบเต็มคำ
เครื่องซูวี

Advertisement

Sponsored

ค้นหาสูตรอื่นๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

  • วิธีทำ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ รสจัดจ้าน ซดร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม

    วิธีทำ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ รสจัดจ้าน ซดร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม

  • วิธีทํา บะหมี่เกี๊ยว สูตรโฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวหมูเต็มคำ

    วิธีทํา บะหมี่เกี๊ยว สูตรโฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวหมูเต็มคำ

  • วิธีทํา ต้มจืดฟัก น่องไก่ เมนูต้มทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว!

    วิธีทํา ต้มจืดฟัก น่องไก่ เมนูต้มทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว!

  • วิธีทำ ต้มฟักมะนาวดองกระดูกหมู น้ำซุปใส หอมสดชื่น เปรี้ยวกลมกล่อมชื่นใจ!

    วิธีทำ ต้มฟักมะนาวดองกระดูกหมู น้ำซุปใส หอมสดชื่น เปรี้ยวกลมกล่อมชื่นใจ!

  • วิธีทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ น้ำซุปใส หมูสับนุ่ม อร่อยจนหยุดไม่อยู่

    วิธีทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ น้ำซุปใส หมูสับนุ่ม อร่อยจนหยุดไม่อยู่

  • วิธีทำ แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ กลมกล่อม ซดง่าย อร่อยไม่ซ้ำใคร

    วิธีทำ แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ กลมกล่อม ซดง่าย อร่อยไม่ซ้ำใคร

Categories: |Views: 4588|

แสดงความคิดเห็นของคุณ