วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ เครื่องแน่น ๆ อร่อยแบบไม่มีกั๊ก
5 มิถุนายน 2025

เมนูทำกินง่าย ทำขายกำไรดี กับอาหารจานเดียวที่ทุกคนคุ้นเคยอย่าง ข้าวคลุกกะปิ บอกเลยว่า วันนี้เรามีสูตร วิธีทำ ข้าวคลุกกะปิ มาฝากกัน บอกเลยว่า สอนละเอียดทุกขั้นตอน จัดเต็มเครื่องแบบครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็น หมูหวาน ไข่ม้วน กุนเชียง กุ้งแห้ง เคล็ดลับความอร่อยทุกอย่าง มาหมดแบบไม่มีกั๊ก ข้าวเม็ดสวย ผัดกะปิหอม ๆ กินพร้อมเครื่องเคียง อร่อยนัวอย่าบอกใคร แถมวิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ใช้เวลาไม่นาน รับรองว่าฟินทั้งครอบครัวอย่างแน่นอน
สูตรข้าวคลุกกะปิ
วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ
วัตถุดิบหมูหวาน
วิธีทำข้าวคลุกกะปิ
- 1
วิธีทำหมูหวาน ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่หอมแดงลงไปผัดให้พอสุกและส่งกลิ่นหอม
- 2
ใส่หมูสามชั้นตามลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากันแล้วใส่น้ำให้ท่วมหมู ตั้งไฟเคี่ยวไว้ 10 นาทีจนหมูนุ่ม
- 3
พอเคี่ยวจนนุ่มแล้ว ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลายเข้ากันดี แล้วตักขึ้นพักไว้
- 4
วิธีทำข้าวคลุกกะปิ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กะปิลงไปผัดให้หอม ใส่น้ำ ผัดให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ข้าวลงผัด ใช้ไฟแรงผัดให้เข้ากัน
- 5
ตักข้าวขึ้นใส่จาน จัดเสิร์ฟกับ หอมแดงซอย กุ้งแห้งทอด กุนเชียงทอด พริกทอด ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วฝักยาวซอย พริกซอย มะม่วงดิบสับเส้นยาว แตงกวา มะนาว และหมูหวานที่ทำเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
- เลือกหมูสามชั้นที่มีมันและเนื้อผสมกัน เคี่ยวให้เปื่อยนุ่ม จะได้หมูหวานรสชาติกลมกล่อมและนุ่มลิ้น
- อย่าใช้ไฟแรงเกินไปเวลาผัดกะปิ เพราะกะปิจะมีกลิ่นฉุนและขมได้ ควรผัดด้วยไฟกลาง-อ่อนให้หอมแทน
- ใช้ข้าวหอมมะลิ เพราะจะมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ทำให้ข้าวคลุกกะปิร่วน ไม่แฉะ
GALLERY
เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีทำข้าวคลุกกะปิ ทำเอาหอมจนน้ำลายสอเลยทีเดียวเชียว ข้าวคลุกกะปิเครื่องแน่น และหมูหวานรสเด็ด เจอเข้าไปแบบนี้เป็นใครก็อดใจไม่ไหว แถมวิธีทำก็ง่าย ๆ ยังไงก็ลองนำไปทำกันดูนะจ๊ะ
หลาย ๆ คน อาจจะกำลังมีความกังวลใจ เวลาทานอาหารเสร็จแล้ว บางทีกินไม่หมด หรือวัตถุดิบที่ทำอาหารก็เหลือเยอะ ปัญหานี้จะหมดไป อยากแนะนำ ตัวช่วยดี ๆ ที่อยากบอกต่อ ถนอมอาหารได้ดี เก็บได้ยาวนาน เพิ่มมูลค่าสินค้าให้ยาวนานยิ่งขึ้นเครื่องซีลสูญญากาศ และ ถุงซีลสูญญากาศ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่กระทะร้อน เมนูทำง่าย หอมกลิ่นกระทะ น่ากินทุกคำ

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ปาท่องโก๋จิ๋ว สูตรทำง่าย อร่อยลงตัว

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ไข่อบ หอมกลิ่นกระทะ ไข่เยิ้ม ๆ อร่อยทำง่าย

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ปลาหมึก เส้นเหนียวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยเหมือนร้านดัง

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เส้นเหนียวนุ่ม หอมกลิ่นกระทะ

แจกสูตร ผัดกระเทียมพริกไทย พร้อมสูตรซอสกระเทียมสร้างอาชีพ












