แจกสูตรขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา ด้วยเครื่องตีแป้ง SGE
5 กันยายน 2025
ขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา ขนมปังหอมนุ่มฟู ไส้แน่น ๆ กัดไปคำไหนก็เจอไส้ แถมรสชาติจัดจ้านอร่อยฟินถูกใจทุกคน วิธีทำดูเหมือนจะยาก แต่เราขอบอกเลยว่ามันทำง่ายกว่าที่คิดค่ะ! ไม่ต้องนวดแป้งให้เมื่อยมือ เพราะเราใช้ เครื่องตีแป้งอเนกประสงค์ ของ SGE จะทำกินเองก็อร่อย ทำขายก็ปังแน่นอน ไปดูสูตรกันเลยค่า🤩🤤🍞!
สูตรขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา
วัตถุดิบขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา
วิธีทำขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา
- 1เตรียมอ่างผสม ใส่นมสดจืด พริกเผา มายองเนส คนผสมให้เข้ากันแล้วค่อยใส่ไก่หยองลงไป
- 2
คลุกเคล้าด้วยเครื่องตีแป้ง ใช้หัวใบไม้ตีให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นให้ปั้นเป็นก้อนละ 25 กรัม เตรียมไว้
- 3เตรียมโถผสม ใส่ส่วนผสมของแห้ง ได้แก่ แป้งขนมปัง นมผง น้ำตาลทราย ยีสต์ และเกลือ ใช้หัวตีแบบตะขอ ตีผสมให้เข้ากันด้วยความเร็วต่ำ
- 4เมื่อส่วนผสมของแห้งเข้ากันดีแล้ว ค่อย ๆ เทนมสดจืด น้ำเปล่า และไข่ไก่ลงไป จากนั้นเพิ่มความเร็วระดับกลาง
- 5ตีจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน แล้วใส่เนยสดจืดลงไปเป็นลำดับสุดท้าย ตีต่อจนโดว์ขนมปังเนียน ประมาณ 20-30 นาที
- 6นำโดว์ที่ได้มาคลึงเป็นก้อนกลม แล้วนำไปพักไว้ให้แป้งขนมปังขึ้นฟูเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที
- 7เมื่อพักโดว์ให้ขึ้นฟูแล้ว นำมานวดไล่อากาศออก ตัดแบ่งแป้งเป็นก้อนละ 45 กรัม คลึงให้เป็นก้อนกลม แล้วพักโดว์ไว้ประมาณ 10 นาที ก่อนนำมาขึ้นรูป
- 8นำโดว์ที่พักไว้มารีดไล่ฟองอากาศอีกครั้ง ด้วยไม้คลึงแป้งรีดแผ่ออกให้เป็นวงกลม โดยเน้นรีดที่ขอบของขนมปังให้บาง
- 9จากนั้นนำไส้ไก่หยองพริกเผาที่ปั้นเตรียมไว้มาใส่ลงไป ดึงแป้งขนมปังห่อตัวไส้ไว้ให้มิดชิด จากนั้นนำไปวางบนถาดรองอบหรือบนกระทงจีบฟอยล์
- 10พักแป้งไว้ให้ขึ้นฟูอีกประมาณ 45-60 นาที แล้วนำนมที่ผสมกับไข่ไก่มาทาบนหน้าขนมปัง เตรียมอบ
- 11
วอร์มเตาอบที่ 150 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 15 นาที เป็นอันเสร็จ
- 12ขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา พร้อมเสิร์ฟ!
TIPS
- ใส่นมสด/นมผง ช่วยเพิ่มให้กลิ่นหอมและรสละมุน
- ไส้พริกเผา-ไก่หยอง เลือกไก่หยองคุณภาพดี กลิ่นหอม ไม่แข็งหรือเหนียวเกินไป
- ใส่เนยสดแท้ จะทำให้ได้กลิ่นหอมเนยจริง ๆ
- หลังอบเสร็จใหม่ ๆ ทาหน้าด้วยเนยละลาย บาง ๆ จะหอมและเงาสวย
GALLERY
VIDEO
เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนู ขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองพริกเผา ที่เราชวนมาทำในวันนี้? เราชิมแล้ว บอกเลยว่าขนมปังสุดจะนุ่มฟู ไส้ไก่หยองพริกเผาก็รสจัดจ้าน เผ็ด เค็ม หวาน กำลังดี อร่อยจนหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ อย่าลืมนำสูตรนี้ไปลองทำกันดูนะคะ รับรองว่าถูกใจทั้งครอบครัว ลองแล้วเป็นยังไง คอมเมนต์มาพูดคุยกันได้นะคะ😊💖
สำหรับใครที่ทำตามแล้วติดใจ เรามีอีก 2 สูตรมาฝากด้วยนะคะ สูตรแรกคือ ขนมปังไส้ทะลัก ไก่หยองน้ำสลัด สูตรนี้ไม่เผ็ด รสชาติกลมกล่อม เด็ก ๆ ชอบแน่นอนค่ะ อีกสูตรคือ ขนมปังไส้ทะลัก ลูกเกด บอกเลยว่าลูกเกดจุก ๆ กัดคำไหนก็เจอ!
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง
แจกสูตร Butter Tteok ขนมสุดไวรัล กรอบนอกหนึบใน หอมเนย ละมุนลิ้น
วิธีทำ Ratatouille เมนูผักสไตล์ฝรั่งเศส สายเฮลตี้ต้องลอง!
วิธีทำ เลมอนอบแห้ง คลุกพริกเกลือ รสแซ่บ เคี้ยวเพลิน เปลือกไม่ขม
วิธีทำ พิซซ่าเปปเปอโรนี แป้งกรอบนอก นุ่มใน สไตล์อิตาเลี่ยน
วิธีทำ พิซซ่ากะเพราหมูสับพริกแห้ง สูตรเด็ด รสเข้มเผ็ดร้อน
