วิธีทำ ไข่เค็ม สูตรดั้งเดิม ไข่แดงมันเยิ้ม เค็มกำลังดี

ไข่เค็ม เมนูไข่ คู่ครัวไทยที่ทำจากไข่เป็ดคัดสดใหม่จนได้ไข่แดงลูกใหญ่สีแดงส้ม มันเยิ้ม และมีรสเค็มกลมกล่อมกำลังดี จึงทำให้เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน หากใครอยากลองทำ ไข่เค็ม สูตรดั้งเดิมไว้ทานเองที่บ้านแบบสะอาดปลอดภัย วันนี้เรามี วิธีทำไข่เค็ม ให้นัวและเก็บไว้ได้นานมาฝาก รับรองว่าทำง่ายแต่อร่อยถูกใจแน่นอน!

• เลือกไข่เป็ดสด เปลือกสะอาด ไม่ร้าว
• ล้างและผึ่งให้แห้งก่อนดอง
• อยากไข่แดงมัน ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

เห็นไหมคะว่า ไข่เค็ม ทำเองได้ไม่ยากเลย เพียงเลือกไข่เป็ดสดคุณภาพดี หมักด้วยน้ำเกลือหรือดินสอพองตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ก็จะได้ไข่แดงสีแดงส้มสวย มันเยิ้ม รสเค็มกลมกล่อมกำลังดี แถมยังเป็น การถนอมอาหาร ให้เก็บไว้ได้นานและสะอาดปลอดภัย จะทำเป็น เมนูกับข้าว ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือใช้ประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ เช่น ยำไข่เค็ม ก็อร่อยลงตัว ทำครั้งเดียวคุ้มค่าแน่นอนค่ะ