วิธีทำ เส้นก๋วยจั๊บ แบบง่าย ๆ วัตถุดิบน้อย เก็บได้นาน ทำขายกำไรดี!
31 ตุลาคม 2025
ก๋วยจั๊บ เป็นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งที่ใช้เส้นสดเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนำมาทำก๋วยจั๊บน้ำข้นหรือก๋วยจั๊บน้ำใสแล้ว ยังสามารถนำเส้นไปดัดแปลงเป็นเมนูอื่น ๆ ได้อีก เช่น ยำเส้นก๋วยจั๊บ หรือผัดขี้เมาเส้นก๋วยจั๊บ วันนี้เราจะพาไปดู วิธีทำเส้นก๋วยจั๊บแบบง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบน้อย ทำเองได้ที่บ้าน แถมเก็บไว้ได้นานอีกด้วย และถ้าใครอยากลองทำเมนู ก๋วยจั๊บน้ำข้น แบบเต็มสูตร ก็สามารถดูวิธีทำได้ค่ะ 🍜
สูตรเส้นก๋วยจั๊บ
วัตถุดิบเส้นก๋วยจั๊บ
วิธีทำเส้นก๋วยจั๊บ
- 1นำแป้งข้าวเจ้า และ แป้งมัน ผสมเข้าด้วยกัน
- 2จากนั้น ค่อย ๆ เติมน้ำเปล่า ลงไป ใช้ตะกร้อค่อย ๆ คนแป้งไปเรื่อย ๆ ให้แป้งเข้ากันดี
- 3เมื่อส่วนผสมแป้งเข้ากันดีแล้ว ให้เติมน้ำส่วนที่เหลือลงไปให้หมด คนจากว่าแป้งจะละลายเข้ากัน
- 4เตรียมถาดแบน ทาน้ำมันเล็กน้อย จากนั้น นำแป้งที่ทำไว้ ค่อย ๆ ตักเทลงในถาด ถ้าต้องการให้แผ่นก๋วยจั๊บบาง ตักไม่ต้องเยอะมาก
- 5ตั้งหม้อ เดิมน้ำเปล่าลงไป ต้มให้เดือด นำถาดที่ทำแป้งเส้นก๋วยจั๊บ ไปนึ่ง จนสุก
- 6จากนั้น ค่อย ๆ แคะแป้งออกจากถาด นำไปวางบนเขียง ทาน้ำมันเล็กน้อย เพื่อที่จะทำการม้วนเส้นก๋วยจั๊บ (เส้นก๋วยจั๊บที่ทำเสร็จแล้ว ไม่ต้องทาน้ำมันบนตัวเส้น)
- 7หากต้องการเส้นก๋วยจั๊บเส้นไม่ใหญ่มาก อาจจะหั่นครึ่งแผ่นแป้งได้ตามความต้องการ แล้วทำการม้วนเส้น จะได้เส้นก๋วยจั๊บเส้นยาว ๆ ทำจนหมด
- 8นำเส้นก๋วยจั๊บที่ทำเสร็จแล้ว มาตัดตามขนาดที่ต้องการ เป็นอันเสร็จ พร้อมนำไปทำอาหารต่อได้
TIPS
- วิธีเก็บเส้นก๋วยจั๊บสด สามารถวางไว้ในอุณหภูมิปกติ จะเก็บได้นาน 5 วัน แช่ตู้เย็น เก็บได้นาน 1 เดือน หรือแช่ตู้เย็นช่องฟรีซ เก็บได้นาน 2 เดือน
- วิธีเก็บเส้นก๋วยจั๊บแห้ง สามารถวางไว้ในอุณหภูมิปกติเก็บ จะเก็บได้ 3 เดือน
- เคล็ดลับดี ๆ ที่อยากบอกต่อ ตัวช่วยในการถนอมอาหารได้ดี สามารถเก็บเส้นก๋วยจั๊บได้ยาวนาน เพิ่มมูลค่าสินค้าให้ยาวนานยิ่งขึ้น ขอแนะนำ เครื่องซีลสูญญากาศ SGE และ ถุงซีลสูญญากาศ SGE
GALLERY
จบไปแล้วกับ วิธีทำเส้นก๋วยจั๊บ เมนูเส้น ที่ทำได้ไม่ยากอย่างที่คิด ใครจะนำเอา สูตรวิธีทำเส้นก๋วยจั๊บ ไปเปิดร้านขาย ก๋วยจั๊บ หรือทำเส้นขาย ก็ดีเลยทีเดียว แถมยังเก็บได้นานอีกด้วย อย่าลืมไปทำตามกันนะจ๊ะ บทความหน้า จะมีสูตร เมนูเด็ด ๆ อะไรมาฝากอีกนั้น อย่าลืมติดตามกันด้วยนะ
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ รสจัดจ้าน ซดร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม
วิธีทํา บะหมี่เกี๊ยว สูตรโฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวหมูเต็มคำ
วิธีทํา ต้มจืดฟัก น่องไก่ เมนูต้มทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว!
วิธีทำ ต้มฟักมะนาวดองกระดูกหมู น้ำซุปใส หอมสดชื่น เปรี้ยวกลมกล่อมชื่นใจ!
วิธีทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ น้ำซุปใส หมูสับนุ่ม อร่อยจนหยุดไม่อยู่
วิธีทำ แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ กลมกล่อม ซดง่าย อร่อยไม่ซ้ำใคร
