วิธีทำ ข้าวหน้าเป็ด พร้อมน้ำราดรสเด็ด อร่อยง่าย ๆ สไตล์เหลา

เมนูเป็ด แสนอร่อยที่อยู่คู่กับร้านอาหารจีนมานานอย่าง ข้าวหน้าเป็ด เป็นเมนูยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบ วันนี้เราขอชวนเพื่อน ๆ มาลองทำ ข้าวหน้าเป็ด กันเองที่บ้าน พร้อมแจกสูตร น้ำราดรสเด็ดสไตล์เหลา ที่ทำง่ายแต่รสชาติพรีเมียมไม่แพ้ร้านดัง! 🍽️ ไปดูพร้อมกันเลยจ้า!

• วิธีเลือกอาหารสด อย่างเป็ด ให้เลือกหนังที่มีสีขาว ไม่คล้ำ เนื้อต้องมีลักษณะแน่น ผิวตึงไม่เหี่ยวย่น มีสีสด ไม่มีกลิ่นเหม็น
• หลังล้างเป็ดแล้ว ให้ผึ่งลมให้หนังแห้ง ก่อนย่าง (แนะนำทิ้งไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืนโดยไม่คลุม)
• ทาน้ำส้มสายชูผสมน้ำผึ้ง หรือเกลือบาง ๆ ที่หนัง จะช่วยให้หนังกรอบขึ้นตอนย่าง

จบไปแล้วกับ วิธีทำ ข้าวหน้าเป็ด สูตรเด็ดที่เรานำมาฝากกันวันนี้ ทำไม่ยากเลยใช่ไหมคะ? บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่ง เมนูวันหยุด ที่ควรลองทำกินเองที่บ้าน รสชาติเหมือนกินในร้านเหลาแต่ทำได้ง่าย ๆ แถมอร่อยกันได้ทั้งครอบครัว 🍽️

ส่วนใครที่มีเป็ดเหลือจากการทำอาหาร แนะนำให้เก็บใส่ ถุงซีลสูญญากาศคู่กับเครื่องซีลสูญญากาศนะคะ เพราะช่วยรักษาความสดให้อยู่นานขึ้นในตู้เย็น ไม่มีกลิ่นเหม็น และไม่เน่าเสียเร็ว แถมยังช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นได้อีกด้วยค่ะ