วิธีทำ แกงเผ็ดเป็ดย่าง อาหารไทยทำง่าย รสชาติเข้มข้นถึงใจ

เชื่อว่า หลาย ๆ คนคงชอบทาน เมนูแกง อย่างแน่นอน วันนี้ เราจะพามาทำ “แกงเผ็ดเป็ดย่าง” กัน เรียกได้ว่า เป็นเมนูที่หาทานค่อนข้างยาก เพราะด้วยวัตถุดิบ ที่อาจจะมีราคาสูงอย่าง เป็ดย่างนั่นเอง แต่วันนี้ เราจะพาไปทำเมนูนี้กัน ทำทานเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกงกะทิ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ฟินกันทั้งบ้านอย่างแน่นอน พร้อมแล้ว ไปทำกันเลยดีกว่า

• ต้องตั้งกะทิผัดกับพริกแกงจนให้แตกมันก่อน แต่ไม่ต้องให้แตกมันเยอะ เพราะเนื้อเป็ดย่างนั้น จะมีความมันอยู่แล้ว ถ้ากะทิแตกมันมากเกินไป จะทำให้เลี่ยน
• เลือกสับปะรด ที่มีชาติเปรี้ยว มาใช้ในการปรุง และมะเขือเทศ ทั้ง 2 อย่างนี้ จะมีรสเปรี้ยว จะช่วยลดไม่ให้เลี่ยน ทำให้ทาน เมนูแกงเผ็ดเป็ดย่าง ได้อร่อยยิ่งขึ้น
• เมนูนี้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ จะเข้ากันมาก ๆ หรือสามารถทานคู่กับ ขนมจีน ก็ได้อร่อยเช่นกัน
• เลือกซื้อเป็ดย่าง จากร้านที่อร่อย จะช่วยทำให้เมนูนี้ อร่อยยิ่งขึ้น หรือหากใครจะทำเป็ดย่าง ทานเอง

เป็นอย่างไรบ้าง แกงเผ็ดเป็ดย่าง เมนูเป็ด ทำไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหม รับรองว่า อร่อยเด็ดรสชาติจัดจ้าน เข้มข้น ถึงเครื่องพริกแกงเต็ม ๆ ผสมผสานกับ เนื้อเป็ดย่าง นุ่ม ๆ ละมุนลิ้น ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งฟินสุด ๆ ทำเองประหยัด ราคาสบายกระเป๋า แถมได้อิ่มท้องกันทั้งบ้านอีกด้วย