วิธีทำ ข้าวต้มหมูซีอิ๊ว รสชาติกลมกล่อม หมูนุ่ม ๆ ทานร้อน ๆ สุดฟิน!

“ข้าวต้มหมูซีอิ๊ว” เมนูที่กินกี่ทีก็อุ่นใจ โดยเฉพาะเวลาฝนตกหรือวันเหนื่อย ๆ ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าข้าวต้มร้อน ๆ กับหมูซีอิ๊วรสกลมกล่อมนุ่มละลายในปาก เราเองก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบทำเมนูนี้เวลาคิดอะไรไม่ออก เพราะทำง่าย แถมได้รสชาติบ้าน ๆ ที่กินแล้วรู้สึกดีเสมอ มาลองทำตามสูตรนี้ไปด้วยกันเลย รับรองว่าอร่อยได้แบบไม่ต้องง้อร้าน!

• ใช้ข้าวเหนียวผสมกับข้าวสวยจะช่วยให้ข้าวต้มมีความเหนียวนุ่มมากขึ้น เพื่อให้ได้ข้าวต้มที่เป็นเม็ดไม่เละจนเกินไปจึงต้องการสัดส่วนของข้าวทั้งสองชนิดให้เหมาะสมพอดีกัน
• ใส่ใบเตยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้กับข้าวต้ม
• คอยคนข้าวต้มเรื่อยๆระหว่างเคี่ยวเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ติดก้นหม้อ
• ระดับไฟในการเคี่ยวข้าวต้มหรือโจ๊กก็เป็นสิ่งที่ต้องควบคุมให้ดีเพราะหากปรับไฟแรงหรือเบาเกินไปจะส่งผลให้ข้าวต้มของเรานั้นไหม้หรือเละเป็นเม็ดละเอียดจนเกินไป

หวังว่าสูตรข้าวต้มหมูซีอิ๊วที่เรานำมาฝากวันนี้จะถูกใจทุกคนนะคะ ไม่ว่าจะทานเป็นเมนูอาหารเช้าที่เร่งรีบ มื้อค่ำที่ต้องการความอบอุ่น หรือทานเป็นอาหารอ่อนในวันที่รู้สึกไม่สบาย เมนูนี้ก็พร้อมเติมเต็มความอร่อยและความสบายใจให้คุณได้เสมอ ที่สำคัญคือทำง่ายมาก ๆ และได้รสชาติโฮมเมดที่หาซื้อที่ไหนก็ไม่เหมือนแน่นอนค่ะ

สำหรับใครที่มีวัตถุดิบเหลือ แล้วอยากเก็บไว้เพื่อทำในวันต่อไป ขอให้ซีลวัตถุดิบใส่ ถุงซีลสูญญากาศ แล้วใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ซีลเก็บไว้ เพื่อลดการเกิดออกซิเดชัน ช่วยยืดอายุอาหารของเราให้เก็บไว้ได้นานมากกว่าเดิม แถมยังประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นอีกด้วยนะคะ!