แจกสูตร พริกแกงเผ็ด ทำเองง่าย ๆ พริกแกงหอม จัดจ้าน อร่อยถึงใจ
7 ตุลาคม 2025

พริกแกงเผ็ด🌶️✨เครื่องแน่น ทำง่าย สดใหม่ และมีกลิ่นหอม วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำ พริกแกงเผ็ด ใส่สมุนไพรไทยหลากชนิดลงบดจนละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และกะปิ แค่นี้ก็พร้อมนำไปทำเมนูอร่อย ๆ อย่างเช่น พะแนงหมู, ผัดพริกแกงหมู หรือ ข้าวซอย ให้รสชาติเข้มข้นถึงใจได้แล้วค่ะ
สูตรพริกแกงเผ็ด
วัตถุดิบพริกแกงเผ็ด
วิธีทำพริกแกงเผ็ด
- 1
นำพริกแห้งล้างผ่านน้ำ แล้วพักไว้ให้แห้ง จากนั้นเอาเม็ดพริกชี้ฟ้าออกให้หมด ก่อนนำไปบด
- 2ตั้งกระทะคั่วสมุนไพรแห้ง ได้แก่ ลูกผักชีและยี่หร่า ให้หอม จากนั้นนำไปบดให้ละเอียด
- 3หั่นรากผักชี ข่า และตะไคร้เป็นแว่น ๆ แล้วฝานผิวมะกรูดบาง ๆ เตรียมไว้
- 4
นำสมุนไพรที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ยกเว้นกะปิ เกลือ และสมุนไพรคั่วบด) มาเคล้าให้เข้ากัน ก่อนนำไปเข้า เครื่องบดพริกแกง SGE ครั้งที่ 1
- 5
เมื่อบดสมุนไพรที่เป็นของแข็งทั้งหมดแล้ว เติมกะปิ เกลือ และสมุนไพรคั่วบดลงไป เคล้าให้เข้ากัน แล้วบดต่ออีก 1–2 รอบจนเนื้อพริกแกงละเอียดตามต้องการ
TIPS
- ล้างพริกแห้งให้สะอาดและพักให้แห้ง พร้อมเอาเม็ดออกทั้งหมดเพื่อให้สีพริกแกงสด และรสไม่ขม
แนะนำให้นำพริกแกงที่บดเสร็จใส่ ถุงซีลสูญญากาศ SGE พร้อม เครื่องซีลสูญญากาศ SGE เพราะช่วยป้องกันอากาศและเชื้อโรค ทำให้อาหารสด สะอาด และเก็บได้นานขึ้น
พริกแกงเผ็ดที่ทำแล้ว สามารถเก็บนอกตู้เย็นได้ประมาณ 1 สัปดาห์ หรือเก็บในตู้เย็น 1–2 เดือน สีและกลิ่นอาจเปลี่ยนเล็กน้อย
GALLERY
VIDEO
เกร็ดความรู้ เกี่ยวกับเครื่องบดพริกแกง
นี่แหละ ๆ สูตรพริกแกงเผ็ด 🌶️✨ ที่ทำง่าย ทำได้หลายเมนู! ใครทำตามแล้วเป็นยังไง มาแชร์กันด้วยนะคะ สำหรับใครที่อยากทำพริกแกงขาย หรือทำเมนูอื่น ๆ ขอแนะนำของต้องมี ! อย่าง เครื่องบดพริกแกง SGE บดละเอียดเป็นเนื้อเดียวภายใน 2 นาที มอเตอร์ทองแดงแท้ กำลังแรง ทนทาน สแตนเลส 304 ปลอดภัยต่ออาหาร พร้อมรับประกันและบริการหลังการขายค่ะ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำ พริกกะเกลือ แบบโบราณ สูตรเด็ด กินกับมะม่วงเปรี้ยวเข้ากัน

วิธีทำ น้ำยำกระเทียมดองให้ครบรส เปรี้ยวหวานเผ็ดลงตัว

วิธีทํา หมูมะนาว กับแกล้มสุดฮิต หมูนุ่มอร่อย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ

วิธีทำ ยำไข่เค็ม สูตรเด็ด น้ำยำจัดจ้าน อร่อยถึงใจ

วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา ทำยังไงให้ไม่คาว เนื้อเด้งหวานกรอบ น้ำจิ้มแซ่บจี๊ดถึงใจ

วิธีทำ ข้าวยำปักษ์ใต้ พร้อมสารพัดผักสมุนไพร กินยังไงก็ไม่อ้วน



















