วิธีทำ “ปูอัดทอด” กรอบอร่อย ไม่อมน้ำมันขั้นตอนไม่เยอะ!
27 กุมภาพันธ์ 2026

ใครมีปูอัดติดตู้เย็นแล้วไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี ลองเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้กลายเป็นของกินเล่นสุดฟิน กรอบเพลินทุกคำ ทำง่ายกว่าที่คิด ไปดูกันเลย😋🦀✨
สูตรปูอัดทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน
วัตถุดิบปูอัดทอด
วิธีทำปูอัดทอด
- 1
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด (หรือโซดาเย็นจัด)
- 2
คนให้เข้ากันจนแป้งข้นพอเคลือบหลังช้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- 3
คลี่ปูอัดแท่งออกให้เป็นแผ่นเรียบ ฉีกให้มีความกว้างประมาณ 1 นิ้ว
- 4
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้เดือด นำปูอัดลงทอดครั้งละ 1 กำมือ เพื่อไม่ให้อัดแน่นในกระทะเกินไป
- 5
ทอดปูอัดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรง (ประมาณ 170–180°C) ประมาณ 2–3 นาที หรือจนสีเหลืองทอง
- 6
พักไว้ในตะแกรงประมาณ 5-10 นาที ให้ ปูอัดทอดกรอบ สะเด็ดน้ำมัน
- 7
เทใส่ภาชนะที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมันหรือกระดาษทิชชู่ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
สำหรับใครที่อยากเพิ่มรสชาติ ให้นำ “ผงปรุงรสสำเร็จรูป” รสที่ชอบ แล้วเขย่า ๆ ให้ทั่ว หรือจะจิ้มกับ “ซอส” ก็อร่อยไปอีกแบบ
GALLERY
เรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับปูอัด
เป็นยังไงคะ ขั้นตอนวิธีทำปูอัดทอดนั้น ไม่ยากเลยใช่ไหม เพียงเลือกใช้ไฟให้เหมาะ ผสมแป้งให้ได้ความข้นพอดี และทอดในอุณหภูมิที่ถูกต้อง ก็ได้ปูอัดทอดกรอบ ไม่อมน้ำมันแบบมือโปรแล้ว จะทำกินเล่นในบ้านหรือทำแบ่งปันคนในครอบครัวก็ฟินทุกคำ ลองทำดูแล้วจะติดใจแน่นอน
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น












