วิธีทำ มันฝรั่งทอด กรอบอร่อย กินเพลินจนหยุดไม่อยู่
17 พฤศจิกายน 2025

ใครที่ชอบการทานขนม หรือ ของกินเล่น เป็นชีวิตจิตใจเหมือนกับเรามั้ยคะ? บทความนี้เราเอา สูตรมันฝรั่งทอด ที่กรอบอร่อย ไว้ทำเป็นเมนูปาร์ตี้สังสรรค์กับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ ในวันพิเศษกันค่ะ สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน รับรองว่า อร่อยกรอบ กินเพลินจนหยุดไม่ได้อย่างแน่นอน 😋
สูตรมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ
วัตถุดิบมันฝรั่งทอด
วิธีทำมันฝรั่งทอด แบบแผ่น
- 1
นำมันฝรั่งทั้งลูกไปต้มในน้ำในน้ำเดือด เพื่อให้เปลือกของมันฝรั่งเริ่มร่อน เป็นเวลา 20-25 นาที ตามความเหมาะสม
- 2
หลังจากนั้น นำมันฝรั่งขึ้นจากน้ำเดือดย้ายไปใส่ไว้ในน้ำเย็น แล้วทำการปอกเปลือกหรือดึงเปลือกออกได้เลย
- 3
หั่นมันฝรั่งออกเป็นแผ่นบาง ๆ หนาประมาณ 2 มิลลิเมตร เพื่อที่จะเตรียมนำไปทำเป็นมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ
- 4
นำมันฝรั่งที่หั่นแล้วไปล้างน้ำเปล่า หลังจากนั้น ก็นำมันฝรั่งไปเป่าลมให้แห้งสนิท
- 5
ตั้งกระทะ และเปิดไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปในกระทะ
- 6
จากนั้น นำแผ่นมันฝรั่งที่ผึ่งลมแห้งสนิทแล้ว ลงไปทอดในกระทะ หรือ หม้อทอดน้ำน้ำมัน SGE ช่วงนี้จึงค่อย ๆ คนน้ำมันได้
- 7
เมื่อทอดมันฝรั่งแผ่นจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยงามทั้งสองด้าน และกรอบได้ที่แล้ว ตักขึ้นจากกระทะ พร้อมสะเด็ดน้ำมัน
- 8
จัดใส่จาน โรยด้วยเกลือเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณสูตรจาก โลกของโฮ่ง
TIPS
- ควรนำมันฝรั่งที่หั่นเป็นแผ่นแล้วไปล้างในน้ำสะอาดประมาณ 2 รอบ เพื่อให้คราบยางแป้งที่ไหลมาจากแผ่นมันฝรั่งออกจนหมด เมื่อนำไปทอด จะช่วยทำมีความกรอบและไม่มีกลิ่นไหม้
- ควรใช้น้ำมันใหม่ในการทอด ซึ่งช่วงแรกที่เทน้ำมันลงไป ไม่ควรคนน้ำมันก่อน จะช่วยทำให้มันฝรั่งทอดกรอบมากยิ่งขึ้น
- อาจเลือกใช้เป็นน้ำมันสกัดเย็น เพราะตอนที่นำมันฝรั่งลงไปทอดในกระทะ จะได้รับอุณหภูมิที่เท่ากัน ทำให้ทอดมันฝรั่งได้กรอบอย่างทั่วถึงทุกแผ่น
GALLERY
สูตรมันฝรั่งทอดนี้ ทำได้ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะคะ เอาไปทำทานเอง รับรองว่าติดใจจนวางไม่ลงเลยล่ะค่ะ หรือใครที่อยากจะเอาไปทอดขาย เราแนะนำให้ทอดใส่ถุงแล้วใช้ เครื่องซีลปิดปากถุง SGE เพื่อให้รอยซีลสวยแน่นหนาไม่รั่วซึม มันฝรั่งทอดยังกรอบนาน ลูกค้าจะได้ติดใจน้าา หรือถ้าอยากขายเมนูอื่น ๆ ก็สามารถเลือกซื้ออุปกรณ์คุณภาพดี จาก SGE เพิ่มเติมได้เลยนะคะ รับรองว่าสินค้าได้มาตรฐาน มีรับประกันศูนย์ไทยสูงสุด 1 ปี เลยค่ะ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น












