วิธีทำ สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น
10 มีนาคม 2026

สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว เมนูหมูสไตล์ตะวันตก เนื้อหมูนุ่มชุ่มฉ่ำ ทอดจนสุกหอม แล้วราดด้วยซอสบาบีคิวรสเข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม กินคู่กับผักสลัดหรือมันฝรั่งก็อร่อยลงตัว
วันนี้เรามี วิธีทำสเต็กหมูราดซอสบาบีคิว แบบทำเองง่าย ๆ ที่บ้านมาฝาก ใครอยากทำทานเองหรือทำขายเป็นเมนูอาหารจานเดียว ลองนำสูตรนี้ไปทำตามกันได้เลยค่ะ
สูตร สเต็กหมู ราดน้ำซอสบาบีคิว
วัตถุดิบ สเต็กหมู
วัตถุดิบ น้ำซอสบาบีคิว
วิธีทำ สเต็กหมู
- 1เตรียมหมูเนื้อหมูสันคอ ล้างให้สะอาดด้วยเบ็คกิ้งโซดาผสมเกลือ จากนั้นล้างน้ำสุดท้ายด้วยน้ำเปล่า จากนั้นให้ล้างน้ำสุดท้ายด้วยน้ำเปล่า โดยเปิดน้ำใส่กะละมัง ให้น้ำไหลผ่านจนกว่าน้ำในกะลังมากจะใส
- 2นำเนื้อหมูสันคอมาทุบให้ทั่ว แค่พอให้หมูแบนลงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว กระบวนนี้จะช่วยให้หมูนุ่มขึ้น เครื่องปรุงทั้งหมดจะสามารถแทรกเข้าไปในเนื้อหมูได้มากขึ้น
- 3
จากนั้นนำส่วนผสม ผงชูรส พริกไทยดำ พริกไทยดำ รสดีหมู ซอสปรุงรส นมข้นจืด คาร์เนชั่น ออริกาโน่ป่น นำมาหมักเข้าด้วยกัน นวดอย่างเบามือให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูให้ทั่ว นำแพ็คใส่กล่องเก็บเข้าตู้เย็น ประมาณ 1 คืน หรือ ถ้ามี เครื่องซีลสุญญากาศ และ ถุงซีลสูญญากาศ ก็สามารถเอามาแพ็คเนื้อหมูได้ เพื่อคงความสดใหม่ของเนื้อหมู และช่วยให้ไม่มีกลิ่นเหม็น
- 4ตั้งกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง รอจนกระทะร้อน ใส่เนยสด และหมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน ปรุงรสด้วย เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำเปล่าเล็กน้อย
วิธีทำ น้ำซอสบาบีคิว
- 1ใส่ส่วนผสม ซอสมะเขือเทศ , น้ำตาลทรายแดง , น้ำผึ้ง , เกลือ , พริกไทย , กระเทียมสับละเอียด , ผงโรสแมรี่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2ตั้งหม้อใส่น้ำรอให้น้ำร้อน จากนั้นใส่ส่วนผสมด้านบนที่คลุกเคล้าไว้แล้วลงไป รอให้เดือด
- 3ตักราดเนื้อหมู พร้อมเสิร์ฟ
TIPS
- ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูก่อนหมัก ให้ซอสซึมเข้าเนื้อดี
- อย่าพลิกเนื้อบ่อย จะได้สีสวยและฉ่ำ
- พักเนื้อ 2–3 นาทีก่อนราดซอส น้ำในเนื้อจะไม่ไหลออก
- อุ่นซอสบาร์บีคิวก่อนราด กลิ่นหอมและเคลือบเนื้อดี
GALLERY
เห็นไหมคะว่า สเต็กหมูราดซอสบาบีคิว เป็น เมนูสเต็ก ที่ทำเองได้ไม่ยาก เพียงหมักหมูให้เข้าเนื้อก่อนนำไปทอดในกระทะจนสุกนุ่ม จากนั้นราดด้วยซอสบาบีคิวรสเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศ ก็จะได้สเต็กหมูรสกลมกล่อม กินคู่กับผักสลัดหรือมันฝรั่งก็อร่อยลงตัว เหมาะทั้งทำทานเองเป็น อาหารเช้า สไตล์ฝรั่งหรือจัดเป็นเมนูพิเศษในมื้ออร่อยได้เลยค่ะ
Advertisement

ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตร ทอดมัน ปลาหมอคางดำกินได้ รสชาติดีกว่าที่คิด!!

แจกสูตร แคปหมู ไม่ตากแดด กรอบอร่อย ทำง่าย ทำขายคล่อง

แจกสูตร ขนมไข่เต่า ลูกใหญ่ยักษ์ อร่อยเต็มคำ เนื้อมันเน้น ๆ

แจกสูตร ลูกชิ้นปลาระเบิด กรอบนอก หนึบใน เนื้อปลาเน้น ๆ เต็มคำ

วิธีทำ แซลมอนทอดแดดเดียว ปลาแซลมอน ในหม้อทอดไร้น้ำมัน กรอบอร่อย

วิธีทำ ข้าวเหนียวหมูทอด สูตรหมูหมักนุ่ม กินคู่ข้าวเหนียวร้อน ๆ












