วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมู เมนูยามเช้า ทำง่าย ๆ หอมอร่อยชัวร์!

ตอนเด็กๆ ถ้าวันไหนรู้สึกไม่สบาย หรืออยากได้อะไรที่อุ่น ๆ สบายท้อง คุณแม่ก็มักจะทำ ข้าวต้มกระดูกหมู ให้เราตลอดเลยค่ะ กลิ่นหอม ๆ ของน้ำซุปที่เคี่ยวจนได้ที่ เนื้อกระดูกหมูที่นุ่มเปื่อย และข้าวต้มที่ซดคล่องคอ เป็นอะไรที่ทำให้รู้สึกดีขึ้นทันทีเลย แถมนอกจากจะทำง่ายแล้ว ยังเป็นเมนูอาหารเช้าที่อิ่มสบายท้องมาก ๆ วันนี้เลยเอาสูตรเด็ดเคล็ดลับ วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมู มาฝากทุกคนค่ะ รับรองว่าอร่อยถูกใจแน่นอน!

• การเลือกซื้อกระดูหมูอ่อน สำหรับนำมาทำอาหาร ควรเลือกเนื้อหมู ที่มีลักษณะเป็นเนื้อแดงติดกับกระดูกหมู สดใหม่ วันต่อวัน
• การเลือกซี่โครงกระดูกหมู ให้ดูสีของซี่โครง จะต้องไม่มีสีสดเกินไป และเนื้อหมูแน่น ไม่มีสีคล้ำ ไม่มีกลิ่นเหม็น
• สำหรับการเตรียมกระดูกหมู ก่อนนำไปทำอาหาร ให้ล้างหมูให้สะอาด นำไปต้ม หรือลวกน้ำก่อน เพราะเป็นการล้างคราบสกปรก และทำให้น้ำซุปไม่ขุ่น ลดการคาวของเนื้อหมูได้อีกด้วย

เป็นยังไงกันบ้างครับกับเมนู ข้าวต้มกระดูกหมู ที่เราทำกันในวันนี้? เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่ได้ความอร่อยที่ลึกซึ้งเกินคาดจริง ๆ นะคะ นอกจากจะเป็นเมนูที่ช่วยให้อิ่มสบายท้องในยามเช้าแล้ว ยังเป็นอาหารอ่อนในวันที่รู้สึกไม่สบายได้ ใครที่กำลังมองหาอาหารเช้าอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ ลองเอาสูตรนี้ไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวัง!

สำหรับใครที่มีวัตถุดิบเหลือ แล้วอยากเก็บไว้เพื่อทำในวันต่อไป แนะนำให้เก็บวัตถุดิบใส่ ถุงซีลสูญญากาศ แล้วใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ ซีลเก็บไว้ เพื่อช่วยยืดอายุอาหารของเราให้เก็บไว้ได้นานมากกว่าเดิม แถมยังประหยัดพื้นที่ในตู้เย็นอีกด้วยนะคะ!