วิธีทำ น้ำพริกกากหมู พริกกรอบรสแซ่บ ทำเองง่าย ๆ ทำขายก็เริ่ด!

ใครชอบทานน้ำพริกบ้าง ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกไข่ปู, น้ำพริกนรก หรือน้ำพริกอ่อง ต้องลองเปลี่ยนบรรยากาศมาชิม “น้ำพริกกากหมู สูตรพริกกรอบ” กันดูค่ะ รับรองว่าอร่อยเพลินจนหยุดไม่ได้จริง ๆ กรอบ หอม มัน แถมแซ่บถึงใจ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็ฟิน กินเล่นก็เพลิน

• แนะนำใช้ พริกแห้งแดง หรือ พริกขี้หนูแห้ง จะให้รสเผ็ดชัด และเวลาทอดกรอบจะไม่ไหม้ง่าย ถ้าชอบเผ็ดกลาง ๆ สามารถผสมพริกแห้ง 2 แบบได้
• ซีลให้แน่นหนา เพื่อรักษาความกรอบ เมื่อน้ำพริกกากหมูเย็นลง ควรใช้ ถุงซีลสุญญากาศหรือกระปุกปิดสนิท เพราะอากาศและความชื้นทำให้พริกและกากหมูไม่กรอบ การซีลแน่นช่วยให้เก็บได้นานและคงความกรอบเวลาขาย
• ใส่เครื่องเคียงกรอบ ๆ เพิ่มความอร่อย ใส่ หอมเจียว กระเทียมเจียว ใบมะกรูดทอด ตอนน้ำพริกเย็นแล้วค่อยคลุก จะไม่อมน้ำมันและกรอบนาน

จบไปแล้วกับ วิธีทำ น้ำพริกกากหมู สูตรพริกกรอบ🌶️🔥ลองไปทำทานกันดู ทำอร่อยแล้ว ต่อยอดทำขายก็ดีสุด ๆ ใครทำแล้ว รสชาติเป็นอย่างไรบ้าง มาแชร์กันด้วยน๊า ติดตามสูตรอาหาร บทความสาระดี ๆ ได้อีก ในบทความหน้านะคะ