วิธีทำ หมูผัดพริกเกลือ หอมพริกคั่วกระเทียม กับข้าวกับแกล้มก็อร่อย

หมูผัดพริกเกลือ เมนูอาหารตามสั่งบ้าน ๆ ที่ทำง่ายแต่กลิ่นหอมเตะจมูกสุด ๆ ตอนผัดใหม่ ๆ กลิ่นพริกคั่วกับกระเทียมหอมจนคนข้างบ้านยังแอบถามว่า “ทำอะไรกินน่ะ?” ส่วนตัวเราเคยลองมาหลายสูตรแล้วค่ะ แต่สูตรนี้แหละลงตัวสุด ผัดยังไงให้หมูนุ่ม หอมไม่ขม รสจัดพอดี ทานกับข้าวก็ฟิน เป็นกับแกล้มก็แซ่บ เดี๋ยวจะเล่าให้หมดในบทความนี้ค่ะ!

• ทำหมูผัดพริกเกลือ สามารถเลือกหมูส่วนไหนมาทำก็ได้ แต่ที่นิยมที่สุดก็คือ หมูสามชั้น เนื่องจากมีความหนานุ่ม เคี้ยวอร่อย เหมาะกับเป็นกับข้าว
• พริกและกระเทียมต้องสดใหม่ เลือกใช้พริกขี้หนูสดและกระเทียมไทยจะให้กลิ่นหอมและรสชาติจัดจ้านกว่า
• อาจจะเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อตัดรสเค็มและเพิ่มความกลมกล่อม ไม่ให้เค็มโดด

เป็นอย่างไรกันบ้างกับ วิธีทำหมูผัดพริกเกลือ ที่เรานำมาฝาก ทำตามได้ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ หากใครอยากทำเมนูจากเนื้อหมูแบบง่าย ๆ แล้วละก็ ลองทำตามได้เลย รับรองว่า หอมกลิ่นพริกคั่วกระเทียม เป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็อร่อยแน่นอนค่ะ