วิธีทำ โป๊ะแตก ใส่กุ้ง หอย ปลาหมึก แน่น ๆ รสชาติแซ่บซี้ด อร่อยถึงใจ

ใครเป็นสาย แซ่บซี้ดซ้าด ยกมือขึ้น! 🙋‍♀️ วันนี้เรามีเมนูเด็ดที่แค่ได้ยินชื่อก็น้ำลายสอ นั่นก็คือ “โป๊ะแตก” นั่นเองค่ะ! เป็นอีกหนึ่งในเมนูโปรดในใจเราเลยค่ะ เพราะรสชาติมันถึงใจ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส แถมซดน้ำซุปร้อน ๆ คล่องคอสุดๆ! บทความนี้เลยจะพาทุกคนเข้าครัวมาทำเมนูนี้กัน รับรองว่าทำตามง่าย อร่อยเด็ด จนต้องเบิ้ลชามแน่นอนค่ะ เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม แล้วมาเข้าครัวทำเมนูแซ่บซี้ดนี้ไปพร้อมกันเลย! 😋

• ห้ามใส่น้ำมะนาวตอนเดือด ให้ปิดไฟก่อนค่อยใส่ น้ำมะนาว ถ้าใส่ตอนเดือด ความเปรี้ยวจะหาย กลิ่นหอมไม่มา
• ใส่พริกบุบหรือพริกโขลก หลังอาหารทะเลสุก ไม่ต้องต้มพริกนาน
• ใส่ใบกะเพรา & ผักโรย ในตอนสุดท้ายแล้วปิดไฟทันที จากนั้นคนเบา ๆ จะได้กลิ่นหอมสด ไม่คล้ำ ไม่เหม็นเขียว

เมนู “โป๊ะแตก” ฉบับเครื่องแน่น รสชาติแซ่บซี้ด ที่เรานำมาฝากในวันนี้ทำไมยากเลยใช่ไหมคะ? ใครอยากทำ เมนูต้มยำ ที่ทำง่าย แถมยังได้กินซีฟู้ดอร่อย ๆ ในชามเดียวแล้วละก็ ลองทำตามสูตรโป๊ะแตกที่นำมาฝากกันได้เลย เป็น เมนูกับข้าว ที่ติดใจทานได้กันทั้งครอบครัวแน่นอนค่ะ

สำหรับใครที่ซื้อวัตถุดิบจากทะเล ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก มาแล้วใช้ไม่หมด อยากจะเก็บไว้ในตู้เย็น ให้มีความสดใหม่ แม้จะผ่านไปหลายวัน แนะนำให้เก็บใน ถุงซีลสุญญากาศ SGE เพราะผลิตจากพลาสติก Food Grade ทนความเย็น และ ความร้อนได้ดี ช่วยให้คุณเก็บวัตถุดิบจากทะเลได้ยาวนาน สามารถนำมารับประทานได้ แม้ผ่านไปหลายวัน