วิธีทำ ไข่ดาวน้ำ (Poached Egg) ทรงสวย ทำง่ายใน 3 นาที!
8 เมษายน 2025
วิธีทำ ไข่ดาวน้ำ (Poached Eggs) ไข่ขาวเซ็ตตัวนุ่มเด้ง ผ่าออกมาแล้วได้ไข่แดงเยิ้ม ๆ ทรงเป๊ะเหมือนทานที่โรงแรม พร้อมเทคนิคทำไข่ขาวให้เป็นก้อนสวย☺️🍳
สูตรไข่ดาวน้ำ
วัตถุดิบไข่ดาวน้ำ
วิธีทำไข่ดาวน้ำ
- 1
ต้มน้ำไฟกลาง เมื่อน้ำร้อน ใส่น้ำส้มสายชูลงไป เทคนิคนี้ช่วยให้ไข่ขาวจับตัวกันดี
- 2
เมื่อน้ำเดือด ใช้ช้อนหรือทัพพีคนน้ำในหม้อให้วนไปทางใดทางหนึ่ง
- 3
ตอกไข่ไก่สดใส่ถ้วย แล้วเทลงหม้อต้ม ในขณะที่น้ำกำลังหมุนวน
- 4
ต้มไข่ 2-3 นาที โดยที่ไม่ต้องคน เมื่อไข่ขาวสุกจะเริ่มไม่เห็นไข่แดง แสดงว่าไข่สุกกำลังดี
- 5
ตักไข่ดาวน้ำที่สุกแล้ว พักไว้ในน้ำเย็น เพื่อหยุดไม่ให้ไข่สุกต่อ จะได้ไข่แดงเยิ้ม
- 6
ก่อนเสิร์ฟโรยพริกไทยดำ หรือจะกินคู่กับไส้กรอก เบคอนกรอบ ขนมปังปิ้งก็เริด
TIPS
- การใส่น้ำส้มสายชูผสมลงไปน้ำ จะช่วยให้ไข่ขาวจับตัวกันเป็นก้อน ไม่แตกออกจากกัน แนะนำให้ใส่น้ำส้มสายชู ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร หากใส่มากเกินไป จะทำให้ไข่ขาวกระด้างและมีรสเปรี้ยว
- การทำน้ำให้หมุนวนก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่ทำให้ ไข่ดาวน้ำ มีลักษณะกลมสวย เพราะกระแสน้ำในหม้อจะทำให้ตัวของไข่ขาวเกาะติดกันเป็นก้อนกลม
GALLERY
VIDEO
ไข่ดาวน้ำ (Poached Eggs) เมนูไข่สุดฮิตของคนรักสุขภาพ! ลองทำตามสูตรนี้ดูสิคะ รับรองว่าออกมาสวยเป๊ะปังทุกครั้งแน่นอน และสำหรับใครที่อยากแชร์เคล็ดลับ หรือมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการทำไข่ดาวน้ำ อย่ารอช้า! มาเข้าร่วม กลุ่มคนรักการทำอาหาร ของเราได้เลย💓
Advertisement
ที่โชว์รูม SGE เราให้คุณได้ ทดลองใช้งานสินค้าฟรี เพราะเราอยากให้การผลิตของคุณเป็นเรื่อง ง่ายตั้งแต่วันแรกที่เริ่ม
Advertisement
Sponsored
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ ต้มยำกุ้งแม่น้ำ รสจัดจ้าน ซดร้อน ๆ เปรี้ยวเผ็ดกลมกล่อม
วิธีทํา บะหมี่เกี๊ยว สูตรโฮมเมด เส้นเหนียวนุ่ม เกี๊ยวหมูเต็มคำ
วิธีทํา ต้มจืดฟัก น่องไก่ เมนูต้มทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว!
วิธีทำ ต้มฟักมะนาวดองกระดูกหมู น้ำซุปใส หอมสดชื่น เปรี้ยวกลมกล่อมชื่นใจ!
วิธีทำ แกงจืดตำลึงหมูสับ น้ำซุปใส หมูสับนุ่ม อร่อยจนหยุดไม่อยู่
วิธีทำ แกงจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ กลมกล่อม ซดง่าย อร่อยไม่ซ้ำใคร
